Paniers garnis à offrir
KDO - Berger Ibérique
KDO - Berger Ibérique
Viande d'agneau, porc, sel, paprika, épices, boyaux naturel. A conserver entre 0 et 4°C dans un linge en bas du frigo.
A consommer de préférence dans les 20 jours. Suggestion:
Doux, le berger ibérique se déguste froid à l'apéritif ou dans une une assiette de charcuterie. Chaud, il agrémentera un risotto, une paêlla, une pizza...
KDO - Berger Lorrain
KDO - Berger Lorrain
Viande d'agneau, porc, sel, épices, boyaux naturel. A conserver entre 0 et 4°C dans un linge en bas du frigo.
A consommer de préférence dans les 20 jours.
Le berger lorrain pèse environ 0,260 kg à la sortie du séchoir
Suggestion:
Le berger Lorrain se déguste en accompagnement d'une raclette, une assiette de charcuterie, à l'apéritif.
KDO - Duo saucissons apéritif
KDO - Duo saucissons apéritif
Lot de deux saucissons, composé d'un saucisson sec et d'une saucisse fumée à l'ail des ours, élaboré à partir de viande de brebis de notre exploitation et de porc Lorrain.
Pour une planche apéritive conviviale, ces deux produits se consomment tel que, coupés en fines tranches.
Vendus sous vide pour une meilleure conservation.
Après ouverture, conserver ces produits dans un linge en coton en bas du réfrigérateur.
KDO - Fuseau Lorrain
KDO - Fuseau Lorrain
Viande de porc produite en Lorraine, sel, épices, boyau naturel. A conserver entre 0 et 4°C dans un linge en bas du frigo.
Le fuseau lorrain est présenté sous vide, chaque morceau pèse entre 200 et 250 grammes.
Suggestion :
Le fuseau Lorrain se déguste en accompagnement d'une raclette, une assiette de charcuterie, tranché à l'apéritif...
KDO - Saucisson à l'ail des ours
KDO - Saucisson à l'ail des ours
Viande de brebis (50 %), viande de porc (50%), épices, ail des ours, boyau naturel
Après ouverture, à consommer dans les 20 jours et à conserver dans un linge en bas du frigo
Légèrement fumé avant d'être séché, ce saucisson étonnera vos convives par son goût inimitable et et sa douceur en bouche
Coupé en fine lamelle à l'apéritif ou bien sur une assiette de charcuterie, c'est divin.
Vendu sous vide pour une meilleure conservation
KDO - Saucisson sec
KDO - Saucisson sec
Viande de brebis (50%), viande de porc (50 %), épices, boyau naturel
Après ouverture, à consommer de préférence dans les 20 jours et garder dans un linge en bas du frigo
Seulement séché, le saucisson sec délivrera tous ses arômes coupé en tranches fines pour l'apéritif ou sur une assiette de charcuterie accompagné d'une salade.
Vendu sous vide pour une meilleure conservation
KDO - Terrine à la mirabelle
KDO - Terrine à la mirabelle
Ingrédients : Viande d'agneau (50 %), viande de porc (50%), mirabelles, alcool à la mirabelle, sel, épices, oeufs,
Après ouverture, à conserver entre 0 et 4 °C au frigo. Sinon, à conserver à température ambiante.
Selon votre goût, placer la verrine quelques heures au frigo avant dégustation
Suggestion:
La terrine à la mirabelle accompagne une assiette de charcuterie ou une salade de crudités et/ou une salade verte. On peut très bien la présenter aussi à l'apéritif sur des toasts...
KDO - Terrine du berger
KDO - Terrine du berger
Ingrédients : Viande d'agneau (50 %), viande de porc (50%), trompettes de la mort, pistaches, abricots, alcool, oeufs, sel, épices.
Après ouverture, à conserver entre 0 et 4 °C. Sinon, à conserver à température ambiante.
Selon votre goût, placer la verrine quelques heures au frigo avant dégustation.
Suggestions :
La terrine du berger accompagne une assiette de charcuterie, une entrée accompagnée de crudités et/ou une salade verte. On peut très bien la déguster aussi a l'apéritif sur des toasts.
KDO - Terrine forestière au Gewurztraminer et aux cèpes pour 4 personnes 200 g
KDO - Terrine forestière au Gewurztraminer et aux cèpes pour 4 personnes 200 g
Ingrédients : Viande d'agneau et de porc, cèpes, noisettes, vin blanc Gewurztraminer, Oeufs, échalotes, sel, épices,
Se conserver à température ambiante puis entre 0 et 4°C après ouverture.
A consommer de préférence avant : voir étiquette.
Suggestion :
La terrine d'automne constitue une entrée pour 4 personnes. Elle peut accompagner une assiette de charcuterie, une crudité, une salade verte ou se déguster à l'apéritif sur des toasts. Placer la verrine 12h00 au réfrigérateur pour une meilleure dégustation.
KDO Bluets à l'aigre doux Bio 200 g
KDO Bluets à l'aigre doux Bio 200 g
Bluets (myrtilles arbustives) conservés dans un mélange vinaigré (vinaigre d'alcool, eau, sucre, aromates).
Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.
Utilisation: A l'apéritif, pour agrémenter vos toasts, pour accompagner les charcuteries, fromages, crudités...mais aussi pour cuisiner vos viandes et volailles.
Poids égoutté: 120 g
KDO bluets à l'aigre doux BIO 100 g
KDO bluets à l'aigre doux BIO 100 g
Bluets (myrtilles arbustives) conservés dans un mélange vinaigré (vinaigre d'alcool, eau, sucre, aromates).
Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique.
Utilisation: A l'apéritif, pour agrémenter vos toasts, pour accompagner les charcuteries, fromages, crudités...mais aussi pour cuisiner vos viandes et volailles.
Poids égoutté: 60 g
Kdo Chutney de figues 200 g
Kdo Chutney de figues 200 g
Un mélange aigre doux à déguster sur des tartines avec fromage, légumes crus à l'apéro, ou en accompagnement de viande et foie gras.
Kdo Chutney de mirabelles 100 g
Kdo Chutney de mirabelles 100 g
Un mélange aigre doux à déguster sur des tartines, légumes crus à l'apéro, ou en accompagnement de viande, fromage et foie gras.
KDO Confiture de bluets BIO 230 g
KDO Confiture de bluets BIO 230 g
Confiture de bluets (myrtilles arbustives) cultivées par nos soins en agriculture biologique.
Ingrédients : bluets* (55%) sucre*, agar-agar*.
(*) : ingrédients issus de l'agriculture biologique
teneur totale en sucre 61 %
Kdo Confiture Potiron aux épices de Noël 110 g
Kdo Confiture Potiron aux épices de Noël 110 g
Une confiture aux saveurs de Noël à tartiner le matin ou en accompagnement d'un foie gras ou viande.
Ingrédients: Potiron*, sucre de canne*, raisins secs*, jus de citron*, écorce de vanille*, Infusion de cynorhodon*, cannelle*, écorce d'orange*, gingembre*, cardamone*, clous de girofle*.
*Issus de l'agriculture biologique.
Médaille de bronze " Je vois la vie en Vosges Terroir"
Kdo Confiture Potiron aux épices de Noël 220 g
Kdo Confiture Potiron aux épices de Noël 220 g
Une confiture aux saveurs de Noël à tartiner le matin ou en accompagnement d'un foie gras ou viande.
Ingrédients: Potiron*, sucre de canne*, raisins secs*, jus de citron*, écorce de vanille*, Infusion de cynorhodon*, cannelle*, écorce d'orange*, gingembre*, cardamone*, clous de girofle*.
*Issus de l'agriculture biologique.
KDO coockies gingembre-menthe (farine de riz) sachet 200g
KDO coockies gingembre-menthe (farine de riz) sachet 200g
Sachet de 200 grammes (5 pièces environ) de cookies à la farine de riz (sans gluten)
Pétillant avec le gingembre et la menthe. et très moelleux : une gourmandise très fine.
Existe à l'uité. Bon appétit !
KDO cookies au sarrasin sachet 200g
KDO cookies au sarrasin sachet 200g
Sachet de 200 grammes (5 pièces) de cookies au sarrasin , pépites de chocolats et noisettes : notre biscuit STAR !
existe aussi à l'unité
KDO Cookies aux graines de Maya sachet 200g
KDO Cookies aux graines de Maya sachet 200g
Ingrédients : Farine de blé, sucre intégral, sucre glace, beurre, flocons d’avoine, graines de courges, graines de tournesol, graine de lin brun, graine de lin doré, pavot, œufs, chocolat, poudre levante, sel
C'est notre fille Maya qui a trouvée la recette. Se sont des biscuits croustillants.
KDO cookies Coco-Orange Sachet 200g
KDO cookies Coco-Orange Sachet 200g
Encore un nouveau biscuit s
Avec un blé ancien : le Khorazan (pour le pain Kamut), des écorces d'oranges et de la noix de coco : un goût de brelela sablé de Noël.
KDO Cookies de Suzie : Citron-Pavot sachet
KDO Cookies de Suzie : Citron-Pavot sachet
Ingrédients : Farine de blé, sucre, beurre, oeufs, citron, écorces de citron confites, pavot, sel
Moelleux, un peu comme une comme une madeleine.
Recette trouvée par notre fille Suzie, mais rassurez-vous c'est bien le papa qui les fait ! Pas d'exploitation d'enfants ici...
KDO Cookies Maxi-cookies amandes-chocolat Sachet 200g
KDO Cookies Maxi-cookies amandes-chocolat Sachet 200g
Gros cookies crouistillant avec amandes et pépites de chocolat. Au sucre de coco
Existe en unité.
KDO cookies sablé au petit épeautre sahet 200g
KDO cookies sablé au petit épeautre sahet 200g
Sablé à la farine de petit épeautre, avec une pointe de miel et du beurre bien sur, et du sucre aussi .. ceci n'est pas un yaourt, c'est bien gras ! Mais quel plaisir pour se biscuit très fin . Idéal en dégustation avec un café ou le thé.
Plébicités par les enfants également (mais gardez-les pour vous ! Vous direz qu'il n'y en a plus... :-)
Ingrédients : Farine de petit épeautre, flocons d'avoine, beurre, sucre, poudre levante, sel, eau
KDO Crémant d'Alsace Blanc 75 cl
KDO Crémant d'Alsace Blanc 75 cl
DESCRIPTION
Effervescent délicat et élégant, à la mousse fine et persistante.
NOTE GUSTATIVE
Frais et élégant avec une légère pointe florale.
CONSEILS DE DEGUSTATION
Se révèle idéal à l'apéritif ou lors des réceptions. Vous le servirez frappé entre 5 et 7 °C, dans une flûte ou un verre tulipe.
GARDE
2-3 ans
KDO Crémant d'Alsace Rosé 75 cl
KDO Crémant d'Alsace Rosé 75 cl
DESCRIPTION
Finement effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle exclusivement à partir du cépage pinot-noir qui lui confère sa jolie robe rosée.
NOTE GUSTATIVE
Fraicheur discrètement fruitée, notes de fruits rouges
CONSEILS DE DEGUSTATION
Servi frappé entre 5 et 7°C, il constitue avant tout un apéritif raffiné. Il sera également magnifique tout au long du repas : entrées froides ou chaudes, fromages à croutes (bries, Camemberts) ou desserts.
Kdo Crème de Marrons Nature AB 110 g
Kdo Crème de Marrons Nature AB 110 g
Ingrédients: purée de châtaignes, sucre de canne, eau. Un vrai plaisir d'hiver !
KDO Croquants Amandes et Miel
KDO Croquants Amandes et Miel
Sachet de 200 grammes de Biscuits croquants aux amandes
Et regardez-moi cette belle étiquette ! Crée par Suzie, notre fille ( c'est bien de s'ennuyer parfois!)
KDO Crousti croc
KDO Crousti croc
Biscuit sucre très croustillant a base de sucre de canne et de farine de bble moulue à la meule de pierre .
KDO Gelée de framboises BIO 230 g
KDO Gelée de framboises BIO 230 g
Gelée de framboises Bio en pot de 230 g
Ingrédients: framboises (42%), sucre, groseilles
Teneur totale en sucres: 61%
Kdo Gelée de Sapin AB 220 g
Kdo Gelée de Sapin AB 220 g
Une gelée au bon goût des Vosges réalisée avec les jeunes pousses de sapins, à utiliser sur une tartine, une tisane, ou un yaourt. Peut aussi accompagner de la charcuterie ou du fromage.
Kdo Gelée de Sapin AB 110 g
Kdo Gelée de Sapin AB 110 g
Une gelée bio aux bons goût des Vosges, réalisée avec les jeunes pousses de sapin à utiliser sur une tartine, une tisane, ou un yaourt. Peut aussi accompagner de la charcuterie ou des viandes.
KDO Grand Cru Kaefferkopf Gewurztraminer demi-bouteille 38 cl
KDO Grand Cru Kaefferkopf Gewurztraminer demi-bouteille 38 cl
DESCRIPTION
Vin moelleux, corsé et charpenté, développe des arômes de fruits, de fleurs et d’épices. Il enveloppe le nez et remplit la bouche.
CONSEILS DE DEGUSTATION
Il accompagne les apéritifs, les plats exotiques, les fromages forts et les desserts.
GARDE
6-8 ans
Contient des sulfites, l'abus d'alcool est dangereux, à consommer avec modération,alcool 13%
KDO Grand Cru Kaefferkopf Riesling demi-bouteille 38 cl
KDO Grand Cru Kaefferkopf Riesling demi-bouteille 38 cl
DESCRIPTION
Les coteaux réputés du Kaefferkopf confèrent à ce vin son caractère frais, fruité, au bouquet d’une grande finesse et à l’acidité subtile.
NOTE GUSTATIVE
Vin gastronomique, au parfum expressif mais sans exubérance.
CONSEILS DE DEGUSTATION
Vin sec typique de la gastronomie régionale, il accompagne également viandes blanches, apéritifs et choucroute Alsacienne.
GARDE
6-8 ans
Kdo Huile de tournesol bio 75 cl
Kdo Huile de tournesol bio 75 cl
huile vierge de tournesol, pressée à froid, afin de garantir le maximum de ses qualités nutritionnelles, issue directement de nos champs bio, Elle est très riche en Oméga 3 et 9 et en vitamines E
La filtration est limitée pour que le goût exprime tous les arômes des graines.
Utilisation : assaisonnement de préférence,
(Cuisson possible mais elle perdra de ses qualités nutritionnelles).
A consommer dans les 6 mois après ouverture.
KDO Kougelhopf de Mamama 880g
KDO Kougelhopf de Mamama 880g
Voici une belle bête de 880 grammes qui saura ravire vos papilles.
Ben oui, c'est pas donné le kougelhopf, je sais bien. Mais quand on voit comme il est généreux avec tout ce beurre, ses oeufs etc... forcement c'est bon !
Cette recette à donné lieu a beaucoup de débats chez nous:
Moi : "c'est pas la vrai recette du kougelhopf de mon enfance, c'est pas celui de Mamama !"
Aurélien : "Mais c'est juste une brioche avec une forme particulière après tout ! Je prend une rectte de brioche et voilà "
Kdo Lentilles vertes biologique 500 g
Kdo Lentilles vertes biologique 500 g
Lentillon biologique, de notre production.Facile de préparation, le lentillon se cuisine de très nombreuses façons et peut se servir froid en salades ou chaud en accompagnement.
Laver un volume de lentillons et les verser dans 3 volumes d'eau froide. Porter à ébullition et cuire 30 minutes à feu doux en couvrant.
Kdo Lentillons biologique 500 g
Kdo Lentillons biologique 500 g
Lentillon biologique, de notre production.Facile de préparation, le lentillon se cuisine de très nombreuses façons et peut se servir froid en salades ou chaud en accompagnement.
Laver un volume de lentillons et les verser dans 3 volumes d'eau froide. Porter à ébullition et cuire 30 minutes à feu doux en couvrant.
Kdo Liqueur de Menthe 35 cl
Kdo Liqueur de Menthe 35 cl
Liqueur de Menthe AB 18%Vol à déguster en apéritif ou digestif.
Médaille d'argent label Je vois la vie en Vosges terroir.
Kdo Liqueur de Menthe 20 cl
Kdo Liqueur de Menthe 20 cl
Liqueur de Menthe AB 18%Vol à déguster en apéritif ou digestif.
Médaille d'argent label Je vois la vie en Vosges terroir.
Kdo Liqueur de Verveine citronnée 20 cl
Kdo Liqueur de Verveine citronnée 20 cl
Liqueur de Verveine citronnée 18%Vol à déguster en apéritif ou digestif.
Médaille d'argent label Je vois la vie en Vosges terroir
Kdo Liqueur de Verveine citronnée 35 cl
Kdo Liqueur de Verveine citronnée 35 cl
Liqueur de Verveine citronnée 18%Vol à déguster en apéritif ou digestif.
Médaille d'argent label Je vois la vie en Vosges terroir
KDO Mélipom' bluets BIO 110 g
KDO Mélipom' bluets BIO 110 g
Compote Bio composée d'un mélange 3/4 pomme 1/4 de bluets et avec seulement 8 % de sucre ajouté, en petit pot de 110 g
KDO Mélipom' bluets BIO 370 g
KDO Mélipom' bluets BIO 370 g
Compote Bio composée d'un mélange 3/4 pomme 1/4 de bluets et avec seulement 8 % de sucre ajouté, en pot de 370 g
KDO Nectar de bluets BIO 25 cl
KDO Nectar de bluets BIO 25 cl
Nectar de bluets en bouteilles de 25 cl. 50 % de fruits, eau, sucre.teneur totale en sucres: 10%
KDO Nectar de cerises bio 75 cl
KDO Nectar de cerises bio 75 cl
KDO Pain d'épices BIO sur pâte-mère
KDO Pain d'épices BIO sur pâte-mère
Ingrédients :
Farine de seigle, miel de fleurs, épices (canelle, gingembre, anis, clou de girofle, muscade) eau, poudre levante.
Présentation du lingot d'or : notre pain d'épices
Tous comme nos pains, ce produit à pris son temps.Nous l'avons commencé en juillet.
Tous comme les pains et les biscuits on y trouve que l'essentiel : il est composé de 3 ingrédients : le miel, le seigle, les épices... bon aussi de l'eau et du bicarbonate de soude pour la levée, ça fait 5 ingrédients, d'accord...
Kdo Sel fin à L'Ail des Ours AB 170 g
Kdo Sel fin à L'Ail des Ours AB 170 g
Sel fin de Guérande a l'ail des ours pour aromatiser vos plats. Produit issu de l'agriculture biologique.
Kdo Sel fin de Guérande aromatisé aux tomates séchées et romarin 170 g
Kdo Sel fin de Guérande aromatisé aux tomates séchées et romarin 170 g
Sel fin de Guérande avec des paillettes de tomates séchées et du romarin pour aromatiser vos plats.
Kdo Sel fin de Guérande Basilic thaï et aux tomates séchées 85 g
Kdo Sel fin de Guérande Basilic thaï et aux tomates séchées 85 g
Sel fin de Guérande avec des tomates séchées* en poudre et du basilic thaï* pour aromatiser vos plats.
*Issus de l'agriculture biologique
KDO Sirop de bluets BIO 25 cl
KDO Sirop de bluets BIO 25 cl
sirop de bluets Bio, en bouteille de 25 cl. A diluer (environ 10 fois) avec de l'eau pour faire une boisson rafraichissante, ou dans un vin blanc sec pour faire un kir.
Ingrédients: bluets* (42%), sucre*, eau. (*): ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Teneur totale en sucres: 58%
KDO Souffle au mais
KDO Souffle au mais
Souffle au mais extrudé sans aucun additif que du mais . Peut se manger nature ou avec des sauces pour l'apéritif.
KDO Vendange Tardive Gewurztraminer demi-bouteille 38 cl
KDO Vendange Tardive Gewurztraminer demi-bouteille 38 cl
DESCRIPTION
Ce vin provient de raisins en sur maturité, gorgés de sucre, récoltés 4 à 6 semaines après les vendanges, parfois sous les premières chutes de neige.
NOTE GUSTATIVE
Riche en arômes, d'une puissance et d'une longévité hors du commun.
CONSEILS DE DEGUSTATION
Se déguste en conclusion d'un repas. Accompagne également merveilleusement un foie gras.
GARDE
10 à 15 ans
KDOEscargotine 80 g
KDOEscargotine 80 g
L'escargotine est un produit fin, qui surprendra agréablement vos papilles en retrouvant les parfums de l'escargot en coquille à la Bourguignonne, sur des toasts chauds servis à l'apéritif. Bien mélanger le contenu de la verrine, puis étaler l'escargotine sur des petits toasts de pain (baguette ou ficelle),faire chauffer 3mn, dans un four préchauffer à 220° puis servir.
PANIER GARNI Mode d'emploi
PANIER GARNI Mode d'emploi
Belle idée cadeau : un panier garni de bons produits du Drive Fermier Saint dié !
Vous choisissez vos produits parmi ceux de cette catégorie exclusivement, et nous vous les préparons dans un panier joliment emballé !
ce ne sont que des produits secs (pas de produits frais, ni légumes, ni surgelés), à date de consommation assez longue.
Notre producteur de Vins d'Alsace à prévu des petites bouteilles (38cl) !
Pas de produits ni de prix imposés, c'est vous qui les définissez !
Coffrets cadeaux et bons d'achat
berlingot confipom' bluets et confipom' rhubarbe 2 pots 440 g
berlingot confipom' bluets et confipom' rhubarbe 2 pots 440 g
berlingot à offrir composé d'une confipom' bluets et une confipom' rhubarbe. 2 pots de 220 g.Les confipom sont des confitures allégées en sucre (45% de sucre total) avec ajout de pomme.
berlingot confiture bluets et confiture fraises 2 pots 460 g
berlingot confiture bluets et confiture fraises 2 pots 460 g
berlingot à offrir composé d'une confiture Bio de bluets (pot 230 g) et d'une confiture Bio de fraises (pot de 230 g)
berlingot confiture bluets et framboises-caseilles 2 pots 460 g
berlingot confiture bluets et framboises-caseilles 2 pots 460 g
berlingot à offrir composé d'une confiture Bio de bluets et une confiture Bio de framboises-caseilles. 2 pots de 250 g(la caseille est le fruit issu du croisement entre le cassissier et le groseiller à maquereaux)
berlingot trio de mélipom BIO 330 g
berlingot trio de mélipom BIO 330 g
Composition à offrir: 3 pots de mélipom: bluets, mûres et framboises. 3 pots de 110 g.
Les mélipom sont des compotes Bio avec très peu de sucre ajouté (moins de 8%) composées de 3/4 pomme et 1/4 fruits rouges.
Bon cadeau de 100 €
Bon cadeau de 100 €
Un bon cadeau d'une valeur de 100 euros à offrir à qui vous le souhaitez ! Pour un cadeau gourmand !
Bon cadeau de 20 €
Bon cadeau de 20 €
Un bon cadeau d'une valeur de 20 euros à offrir à qui vous le souhaitez ! Pour un cadeau gourmand !
Bon cadeau de 50 €
Bon cadeau de 50 €
Un bon cadeau d'une valeur de 50 euros à offrir à qui vous le souhaitez ! Pour un cadeau gourmand !
Coffret 2 liqueurs 200 ml
Coffret 2 liqueurs 200 ml
2 liqueurs à 18%vol de 350 ml, coffret à composer en fonction du stock disponible:
Liqueur de Menthe
Liqueur de Verveine citronnée
Liqueur de Sapin
Liqueur de Reine des Prés
Liqueur de fleurs de sureau
Liqueur de rose
Liqueur de pin
Je vous téléphonerai pour le choix des liqueurs
Coffret 2 liqueurs 200 ml
Coffret 2 liqueurs 200 ml
2 liqueurs à 18%vol de 350 ml, coffret à composer en fonction du stock disponible:
Liqueur de Menthe
Liqueur de Verveine citronnée
Liqueur de Reine des Prés
Liqueur de fleurs de sureau
Liqueur de pin
Je vous téléphonerai pour le choix des liqueurs
Coffret Cadeau
Coffret Cadeau
Ce coffret à (s') offrir comprend:
Courgette aigre douce 200 g AB
Chutney de mirabelles 200 g AB
Une crème de marrons 220 g AB
Une confiture de potiron aux épices de Noël 220 g AB
Un sirop 25 cl AB
Sel aromatisé 170 g AB
Un sachet de fleurs séchées comestibles AB
Coffret cadeau "le berger gourmand"
Coffret cadeau "le berger gourmand"
Pour vos cadeaux gourmands, nous vous proposons un choix entre 2 coffrets de charcuterie, présentés dans une petite caisse bois décorée par nos soins. Tous les produits se dégustent à l'apéritif, finement tranchés ou tartinés. Idée cadeau pour vos fêtes de fin d'année ou même tout au long de l'année.
Le coffret "le berger gourmand" est composé de :
- 1 duos de saucisson (saucisson sec et saucisse à l'ail des ours)
- 1 berger Lorrain
- 1 berger ibérique
- 1 terrine forestière aux cèpes et au Guewurztraminer
- 1 terrine à la mirabelle
Coffret cadeau "le petit berger"
Coffret cadeau "le petit berger"
Pour vos cadeaux gourmands, nous vous proposons un choix entre 2 coffrets de charcuterie, présentés dans une petite caisse bois décorée par nos soins. Tous les produits se dégustent à l'apéritif, finement tranchés ou tartinés. Idée cadeau pour vos fêtes de fin d'année ou bien même tout au long de l'année.
Le coffret "le petit berger" est composé de :
- 1 terrine du berger
- 1 duo de saucissons (1 saucisson sec et 1 saucisse fumée à l'ail des ours)
- 1 berger Lorrain.
Coffret cadeau "le trio de verrine"
Coffret cadeau "le trio de verrine"
Ce coffret cadeau ravira les papilles de son destinataire. Ces verrines se dégustent à l'apéritif, sur une fine tranche de pain ou des toasts ou bien accompagné d'une belle salade verte pour un encas du soir léger.
Il se compose de :
- une terrine du berger
- une terrine à la mirabelle
- et d'une terrine forestière aux cèpes et Guewurztraminer
Pour une meilleure dégustation, placer la verrine choisie au moins 12 heures au frigo.
Après ouverture, à conserver au frais.
Coffret cadeau 3 plaisirs
Coffret cadeau 3 plaisirs
A offrir ou à s'offrir, ce coffret comprenant:
Une creme de marrons de AB 220g
Un sel tomates séchées romarin AB 170g
Une gelée de sapin 220g
Coffret dégustation 4 plaisirs
Coffret dégustation 4 plaisirs
Un coffret à (s') offrir pour les fêtes !
Pots à choisir parmi le stock disponible: Par exemple:
Coffret Foie Gras
Coffret Foie Gras
Vous trouverez dans ce panier garni spécial Foie Gras ou apéritif de fêtes sur un toast avec du fromage:
Une gelée de fleurs de sureau et serpolet 110g
Un sel aux Cèpes 85g
Un chutney de figues
Un sachet de fleurs séchées comestibles (pour décorer vos toasts)
coffret sirop bluets confiture de bluets et bluets aigre doux 680 g
coffret sirop bluets confiture de bluets et bluets aigre doux 680 g
Coffret à offrir comprenant 1 sirop de bluets 25 cl; 1 confiture de bluets 230 g et 1 pot de bluets aigre doux 200g
Ces 3 produits sont certifiés Agriculture Biologique
Les bluets aigre doux peuvent être consommés à l'apéritif, pour agrémenter vos toasts, pour accompagner les charcuteries, crudités...mais aussi pour cuisiner vos viandes et volailles.
Ingrédients: bluets*, vinaigre*, eau, sucre*, aromates*
coffret sirop bluets confiture fraises bluets aigre doux 680 g
coffret sirop bluets confiture fraises bluets aigre doux 680 g
Coffret à offrir comprenant 1 sirop de bluets 25 cl; 1 confiture de fraises 230 g et 1 pot de bluets aigre doux 200g
Ces 3 produits sont certifiés Agriculture Biologique
Les bluets aigre doux peuvent être consommés à l'apéritif, pour agrémenter vos toasts, pour accompagner les charcuteries, crudités...mais aussi pour cuisiner vos viandes et volailles.
Ingrédients: bluets*, vinaigre*, eau, sucre*, aromates*
coffret sirop bluets confiture fraises confiture bluets 710 g
coffret sirop bluets confiture fraises confiture bluets 710 g
coffret à offrir comprenant 1 sirop de bluets 25 cl; 1 confiture de bluets 230 g et 1 confiture de fraises 230 g
ces 3 produits sont certifiés Agriculture Biologique
coffret sirop bluets; bluets aigre doux; mélipom'bluets et confitures de bluets et mirabelles 1,53 kg
coffret sirop bluets; bluets aigre doux; mélipom'bluets et confitures de bluets et mirabelles 1,53 kg
Coffret à offrir comprenant 1 sirop de bluets 50 cl Bio; 1 confiture de bluets 230 g Bio; 1 confiture de mirabelles 230 g; 1 mélipom'bluets 370 g Bio et 1 pot de bluets aigre doux 200g Bio
Les bluets aigre doux peuvent être consommés à l'apéritif, pour agrémenter vos toasts, pour accompagner les charcuteries, crudités...mais aussi pour cuisiner vos viandes et volailles.
Ingrédients: bluets*, vinaigre*, eau, sucre*, aromates*
coffret sirop bluets; bluets aigre doux; mélipom'bluets; gelée de coings et confitures de fraises et mirabelles 1,4 kg
coffret sirop bluets; bluets aigre doux; mélipom'bluets; gelée de coings et confitures de fraises et mirabelles 1,4 kg
Coffret à offrir comprenant 1 sirop de bluets 50 cl Bio; 1 confiture de fraises 230 g Bio; 1 confiture de mirabelles 230 g; 1 gelée de coings 230 g Bio; 1 mélipom'bluets 110 g Bio et 1 pot de bluets aigre doux 100g Bio
Les bluets aigre doux peuvent être consommés à l'apéritif, pour agrémenter vos toasts, pour accompagner les charcuteries, crudités...mais aussi pour cuisiner vos viandes et volailles.
Ingrédients: bluets*, vinaigre*, eau, sucre*, aromates*
coffret sirop bluets; nectar de bluets; gelée de coings et confitures de fraises et mirabelles 1,44 kg
coffret sirop bluets; nectar de bluets; gelée de coings et confitures de fraises et mirabelles 1,44 kg
Coffret à offrir comprenant 1 sirop de bluets 50 cl Bio; 1 nectar de bluets 25 cl Bio;1 confiture de fraises 230 g Bio; 1 confiture de mirabelles 230 g; 1 gelée de coings 230 g Bio
Escargots
Coquille à la bourguignonne 1 douzaine
Coquille à la bourguignonne 1 douzaine
Escargots à consommer en entrée ou en plat principal.
Conseils de préparation:
Préchauffer le four 10mn à 220c°, enfourner sans décongeler pendant 10mn.
Produit surgelé.
DLU: voir date sur sachet, environ 12 mois.
Ingrédients:
Chair d'escargots: Hélix Aspersa Maxima.
Calibre moyen.
Farce: beurre, persil, ail, échalote, sel, poivre.
Masse nette consommable 100g.
A conserver à -18c°.
Un produit congelé ne doit pas être recongelé.
Coquille à la bourguignonne 3 douzaines
Coquille à la bourguignonne 3 douzaines
Escargots à consommer en entrée ou en plat principal.
Conseils de préparation:
Préchauffer le four 10mn à 220°, enfourner sans décongeler pendant 10mn.
Produit surgelé.
DLU: voir date sur sachet, environ 12 mois.
Ingrédients:
Chair d'escargots: Hélix Aspersa Maxima.
Calibre moyen.
Farce: beurre, persil, ail, échalote, sel, poivre.
Masse nette consommable 300g.
A conserver à -18°.
Un produit congelé ne doit pas être recongelé.
Coquille vide 5 douzaines
Coquille vide 5 douzaines
Description: 60 coquilles d'escargots (helix aspersa maxima) Vides issues de notre élevage.
Prêtes à l'emploi.
Calibre : belle grosseur.
Croquille à la bourguignonne 1 douzaine
Croquille à la bourguignonne 1 douzaine
Escargots à consommer en entrée ou en plat principal.
Conseils de préparation:
Préchauffer le four 10mn à 220°, enfourner sans décongeler pendant 10mn.
Croquille à la bourguignonne 3 douzaines
Croquille à la bourguignonne 3 douzaines
Escargots à consommer en entrée ou en plat principal.
Conseils de préparation:
Préchauffer le four 10mn à 220°, enfourner sans décongeler pendant 10mn.
Croquille à la tomate 1 douzaine
Croquille à la tomate 1 douzaine
Escargots à consommer en entrée ou en plat principal.
Conseils de préparation:
Préchauffer le four 10mn à 220°, enfourner sans décongeler pendant 10mn.
Croquille au comté 1 douzaine
Croquille au comté 1 douzaine
Escargots à consommer en entrée ou en plat principal.
Conseils de préparation:
Préchauffer le four 10mn à 220°, enfourner sans décongeler pendant 10mn.
Escargotine 80 g
Escargotine 80 g
L'escargotine est un produit fin, qui surprendra agréablement vos papilles en retrouvant les parfums de l'escargot en coquille à la Bourguignonne, sur des toasts chauds servis à l'apéritif. Bien mélanger le contenu de la verrine, puis étaler l'escargotine sur des petits toasts de pain (baguette ou ficelle),faire chauffer 3mn, dans un four préchauffer à 220° puis servir.
Escargots à la crème d'ail
Escargots à la crème d'ail
Escargots à la crème d'ail, idées recettes:
Cuire des pommes de terre entières à la vapeur, les creuser, y verser les escargots et la sauce d'accompagnement, parsemer de gruyère râpé et faire chauffer 15mn dans un four à 220°.
En cassolette: verser le contenu de la verrine dans des ramequins, parsemer de gruyère râpé ou de chapelure, faire chauffer au four à 220° pendant 15mn.Chauffer au bain-marie ou à feu doux, verser la préparation bien chaude sur des pommes de terre vapeur, des pâtes ou du riz.
Produit stérilisé.
Escargots à la crème de poireaux
Escargots à la crème de poireaux
Escargots à la crème de poireaux, idées recettes:
Cuire des pommes de terre entières à la vapeur, les creuser, y verser les escargots et la sauce d'accompagnement, parsemer de gruyère râpé et faire chauffer 15mn dans un four à 220°.
En cassolette: verser le contenu de la verrine dans des ramequins, parsemer de gruyère râpé ou de chapelure, faire chauffer au four à 220° pendant 15mn.Chauffer au bain-marie ou à feu doux, verser la préparation bien chaude sur des pommes de terre vapeur, des pâtes ou du riz.
Produit stérilisé.
Escargots à la crème de poireaux safranée
Escargots à la crème de poireaux safranée
Escargots à la crème de poireaux, idées recettes:
Cuire des pommes de terre entières à la vapeur, les creuser, y verser les escargots et la sauce d'accompagnement, parsemer de gruyère râpé et faire chauffer 15mn dans un four à 220°.
En cassolette: verser le contenu de la verrine dans des ramequins, parsemer de gruyère râpé ou de chapelure, faire chauffer au four à 220° pendant 15mn.Chauffer au bain-marie ou à feu doux, verser la préparation bien chaude sur des pommes de terre vapeur, des pâtes ou du riz.
Produit stérilisé.
Escargots aux court-bouillon 3 douzaines
Escargots aux court-bouillon 3 douzaines
Egoutter les escargots, ne pas les rincer et les accommoder à votre goût.
Calibre idéal pour les escargots mis en coquilles traditionnelles.
Escargots au court-bouillon 3 douzaines
Produit stérilisé. DLUO 3 ans: voir date sur couvercle. A conserver à température ambiante, après ouverture le produit se garde 6 jours au réfrigérateur. Ingrédients: chair d'escargots calibre moyen ( Hélix Aspersa maxima).Court-bouillon: eau, légumes, vin blanc (sulfites) sel, épices.
Masse nette d'escargots égouttés: 110g environ.
Escargots aux court-bouillon 5 douzaines
Escargots aux court-bouillon 5 douzaines
Egoutter les escargots, ne pas les rincer et les accommoder à votre goût.
Calibre idéal pour les escargots mis en coquilles traditionnelles.
Escargots au court-bouillon 5 douzaines
Produit stérilisé. DLUO 3 ans: voir date sur couvercle. A conserver à température ambiante, après ouverture le produit se garde 6 jours au réfrigérateur. Ingrédients: chair d'escargots calibre moyen ( Hélix Aspersa maxima).Court-bouillon: eau, légumes, vin blanc (sulfites) sel, épices.
Masse nette d'escargots égouttés: 270g environ.
Escargots aux court-bouillon calibre moyen 120 grammes
Escargots aux court-bouillon calibre moyen 120 grammes
Egoutter les escargots, ne pas les rincer et les accommoder à votre goût.
Calibre idéal pour les escargots en cassolette, tourte...
Escargots au court-bouillon 120 grammes calibre moyen.
Produit stérilisé. DLUO 3 ans: voir date sur couvercle. A conserver à température ambiante, après ouverture le produit se garde 6 jours au réfrigérateur. Ingrédients: chair d'escargots calibre moyen ( Hélix Aspersa maxima).Court-bouillon: eau, légumes, vin blanc (sulfites) sel, épices.
Masse nette d'escargots égouttés: 120g.
Glaces
bûche glacée vanille/fraise 4/6 parts
bûche glacée vanille/fraise 4/6 parts
bûche glacée vanille/fraise 4 a 6 personnes
ingrédient: lait entier pasteurisé, sucre en poudre ,lait écrémé en poudre ,matières protéiques du lait ,crème, arôme vanille, fraise, pâte de fraise, eau, génoise
DLC voir sur l' emballage
conservation a -18°
sortir quelques minutes avant consommation
bûche glacée chocolat/noisette 4/6 parts
bûche glacée chocolat/noisette 4/6 parts
bûche chocolat/ noisette pour 4 a 6 personnes
Ingrédients: lait entier pasteurisé, sucre en poudre, lait écrémé en poudre, matières protéiques du lait, crème, arôme noisette, pate de chocolat, cacao maigre en poudre, noisettes, lactose, matières grasse du lait, génoise
bûche glacée chocolat/noisette8/10 parts
bûche glacée chocolat/noisette8/10 parts
bûche glacée chocolat/noisette 8/10 parts
ingrédient: lait entier pasteurisé ,sucre en poudre lait écrémé en poudre, matières protéiques du lait, crème ,arôme noisette, pâte de chocolat ,cacao maigre en poudre ,noisettes, génoise.
DLC voir sur emballage
conservation a -18°
sortir quelques minutes avant consommation
bûche glacée citron-framboise 4/6 parts
bûche glacée citron-framboise 4/6 parts
bûche glacée citron-framboise pour 4 a 6 personnes
ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre, matières protéiques du lait,lait écrémé en poudre,crème,arôme citron,crème de citron,meringue,eau, pâte de framboise,framboise,génoise
DLC voir sur l'emballage
conservation a -18°
sortir quelques minutes avant consommation
bûche glacée citron-framboise 8/10 parts
bûche glacée citron-framboise 8/10 parts
bûche glacée citron-framboise pour 4 a 6 personnes
ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre, matières protéiques du lait,lait écrémé en poudre,crème,arôme citron,crème de citron,meringue,eau, pâte de framboise,framboise,génoise
DLC voir sur l'emballage
conservation a -18°
sortir quelques minutes avant consommation
bûche glacée noix de coco/ mangue 8/10 parts
bûche glacée noix de coco/ mangue 8/10 parts
bûche glacée marron-vanille 8/10 parts
ingrédient: lait entier pasteurisé, sucre en poudre, lait écrémé en poudre ,matières protéiques du lait, crème, arôme noix de coco, arôme mangue , mangue, ,eau, génoise
DLC voir sur emballage
conservation a -18°
sortir quelques minutes avant consommation
bûche glacée noix de coco/mangue 4/6 parts
bûche glacée noix de coco/mangue 4/6 parts
bûche noix de coco / mangue pour 4 a 6 personnes
Ingrédients: lait entier pasteurisé, sucre en poudre, lait écrémé en poudre ,matières protéiques du lait, crème, arôme noix de coco lactose, matières grasse du lait, eau, arôme mangue, mangue génoise
bûche glacée vanille/fraise 8/10 parts
bûche glacée vanille/fraise 8/10 parts
bûche glacée vanille/ccaramel 8 a 10 personnes
ingrédient: lait entier pasteurisé, sucre en poudre, lait écrémé en poudre, matières protéiques du lait, crème, arôme vanille, fraise , pâte de fraise ,eau ,génoise
DLC voir sur l'emballage
conservation a -18°
sortir quelques minutes avant consommation
buche nougat/caramel 4/6 parts
buche nougat/caramel 4/6 parts
buche nougat/caramel
buche nougat/caramel 8/10 parts
buche nougat/caramel 8/10 parts
buches nougat/caramel
crème glacée café 9 cl
crème glacée café 9 cl
crème glacée café en pot de 90ml
Ingrédient: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,arôme café,crème.
DLC voir sur le produit
conservé au congélateur a -18°
sortir quelques minutes avant consommation
crème glacée café 1 L
crème glacée café 1 L
crème glacée café en bac de 1 litre
ingrédient: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,arôme café,crème
DLC voir sur le bac
conserver au congélateur a -18°
A sortir quelque minutes avant consommation
crème glacée café 50 cl
crème glacée café 50 cl
crème glacée café en pot de 500ml
ingrédient: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,arôme café,crème
DLC voir sur le bac
conserver au congélateur a -18°
A sortir quelque minutes avant consommation
crème glacée chocolat 9 cl
crème glacée chocolat 9 cl
crème glacée au tiramisu en pot de 90ml
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,cacao maigre en poudre,pâte de chocolat(a base de matières grasses végétales tournesol,palme,soja,colza)crème,noisettes et lactose
DLC a voir sur le pot
Conserver au congélateur à -18°,
A sortir quelques minutes avant consommation
crème glacée chocolat 1 L
crème glacée chocolat 1 L
Crème glacée au chocolat en bac de 1litre
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,cacao maigre en poudre,pâte de chocolat (à base de matières grasses végétales:tournesol,palme,soja,colza),crème,noisettes,lactose
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation
crème glacée chocolat 50 cl
crème glacée chocolat 50 cl
Crème glacée au chocolat en pot de 500ml
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,cacao maigre en poudre,pâte de chocolat (à base de matières grasses végétales:tournesol,palme,soja,colza),crème,noisettes,lactose
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation
crème glacée citron meringué 1 L
crème glacée citron meringué 1 L
crème glacée citron meringué en bac de 1 litre
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucres en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,crème,arôme citron,crème de citron,meringue.
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation
crème glacée citron meringué 50 cl
crème glacée citron meringué 50 cl
crème glacée citron meringué en pots de 500ml
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucres en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,crème,arôme citron,crème de citron,meringue.
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation
crème glacée fleur de caramel 9 cl
crème glacée fleur de caramel 9 cl
crème glacée fleur de caramel en pot de 90ml
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,crème,colorant caramel ordinaire E150d(contient conservateur anhydride sulfureux),noix,lactose,matières grasses du lait.
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
crème glacée fleur de caramel 1 L
crème glacée fleur de caramel 1 L
crème glacée fleur de caramel en bac de 1 litre
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,crème,colorant caramel ordinaire E150d(contient conservateur anhydride sulfureux),noix,lactose,matières grasses du lait.
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
crème glacée fleur de caramel 50 cl
crème glacée fleur de caramel 50 cl
crème glacée fleur de caramel en pots de 500ml
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,crème,colorant caramel ordinaire E150d(contient conservateur anhydride sulfureux),noix,lactose,matières grasses du lait.
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
crème glacée fleur de lait façon yaourt/marbrage myrtilles 1 L
crème glacée fleur de lait façon yaourt/marbrage myrtilles 1 L
crème glacée fleur de lait façon yaourt/marbrage myrtilles en bac de 1 litre
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,crème,yaourt maigre en poudre avec ferment inactifs,marbrage myrtilles.
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation
crème glacée fleur de lait façon yaourt/marbrage myrtilles 50 cl
crème glacée fleur de lait façon yaourt/marbrage myrtilles 50 cl
crème glacée fleur de lait façon yaourt/marbrage myrtilles en pot de 500ml
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,crème,yaourt maigre en poudre avec ferment inactifs,marbrage myrtilles.
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation
crème glacée fleur de lait/marbrage amarena 1 L
crème glacée fleur de lait/marbrage amarena 1 L
crème glacée fleur de lait/marbrage Amarena en bac de 1 litre
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,crème,marbrage amarena(dont griottes de forêt noire,conservateur: anhydride sulfureux).
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
crème glacée fleur de lait/marbrage amarena 50 cl
crème glacée fleur de lait/marbrage amarena 50 cl
crème glacée fleur de lait/marbrage Amarena en pot de 500ml
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,crème,marbrage amarena(dont griottes de forêt noire,conservateur: anhydride sulfureux).
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
crème glacée marron glacé 9 cl
crème glacée marron glacé 9 cl
crème glacée au noisettes en pot de 90ml
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,arôme marrons glacés,lait écrémé en poudre matières protéiques du lait,crème.
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
crème glacée marron glacé 1 L
crème glacée marron glacé 1 L
crème glacée au noisettes en bac de 1 litre
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,arôme marrons glacés,lait écrémé en poudre matières protéiques du lait,crème.
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
crème glacée marron glacé 50 cl
crème glacée marron glacé 50 cl
crème glacée au noisettes en pot de 500ml
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,arôme marrons glacés,lait écrémé en poudre matières protéiques du lait,crème.
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
crème glacée menthe/marbrage stracciatella 1 L
crème glacée menthe/marbrage stracciatella 1 L
crème glacée menthe/marbrage stracciatella en bac de 1 litre
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait, crème,arôme menthe,marbrage stracciatella(dont lécithine:soja).
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation
crème glacée menthe/marbrage stracciatella 50 cl
crème glacée menthe/marbrage stracciatella 50 cl
crème glacée menthe/marbrage stracciatella en pot de 500ml
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait, crème,arôme menthe,marbrage stracciatella(dont lécithine:soja).
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation
crème glacée noisette 9 cl
crème glacée noisette 9 cl
crème glacée au noisettes en pot de 90ml
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,arôme noisettes,crème.
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
crème glacée noisette 1 L
crème glacée noisette 1 L
crème glacée au noisettes en bac de 1 litreIngrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,arôme noisettes,crème.
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
crème glacée noisette 50 cl
crème glacée noisette 50 cl
crème glacée au noisettes en bac de 1 litre
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,arôme noisettes,crème.
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
crème glacée noix de coco 1 L
crème glacée noix de coco 1 L
crème glacée noix de coco fait avec le lait entier de nos vaches
crème glacée noix de coco 90ml
crème glacée noix de coco 90ml
crème glacée nougat 1l 1 L
crème glacée nougat 90ml
crème glacée nougat/marbrage méditérranéen 1 L
crème glacée nougat/marbrage méditérranéen 1 L
crème glacée au nougat/marbrage méditérranéen en bac de 1 litre
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,crème,arôme nougat(dont noisettes et amandes),marbrage méditérannéen(dont miel,mandarines,figues,conservateur: anhydride sulfureux).
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation
crème glacée nougat/marbrage méditérranéen 50 cl
crème glacée nougat/marbrage méditérranéen 50 cl
crème glacée au nougat/marbrage méditérranéen en pot de 500 ml
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,crème,arôme nougat(dont noisettes et amandes),marbrage méditérannéen(dont miel,mandarines,figues,conservateur: anhydride sulfureux).
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation
crème glacée pistache 9 cl
crème glacée pistache 9 cl
crème glacée a la pistache en pots de 90ml
Ingrédients:lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,pâtes de pistache,crème,lécithines(soja).
DLC a voir sur le bac
Conserver au congélateur a -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
crème glacée pistache 1 L
crème glacée pistache 1 L
crème glacée a la pistache en bac de 1 litre
Ingrédients:lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,pâtes de pistache,crème,lécithines(soja).
DLC a voir sur le bac
Conserver au congélateur a -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
crème glacée pistache 50 cl
crème glacée pistache 50 cl
crème glacée a la pistache en pot de 500ml
Ingrédients:lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,pâtes de pistache,crème,lécithines(soja).
DLC a voir sur le bac
Conserver au congélateur a -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
crème glacée rhum-raisin 9 cl
crème glacée rhum-raisin 9 cl
crème glacée rhum-raisin en pots de 90ml
Ingrédient: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,arôme Malaga,crème.
DLC voir sur le bac
conserver au congélateur a -18°
sortir quelques minutes avant consommation
crème glacée rhum-raisin 1 L
crème glacée rhum-raisin 1 L
crème glacée rhum-raisin en bac de 1 litre
Ingrédient: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,arôme Malaga,crème.
DLC voir sur le bac
conserver au congélateur a -18°
sortir quelques minutes avant consommation
crème glacée rhum-raisin 50 cl
crème glacée rhum-raisin 50 cl
crème glacée rhum-raisin en pot de 500ml
Ingrédient: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,arôme Malaga,crème.
DLC voir sur le bac
conserver au congélateur a -18°
sortir quelques minutes avant consommation
crème glacée vanille 9 cl
crème glacée vanille 9 cl
Crèmes glacée a la vanille en pots de 90ml
Ingrédients:lait entier pasteurisé,sucre en poudre,matières protéiques du lait,arôme vanille,crème.
DLC a voir sur le bac
Conserver au congélateur a -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
crème glacée vanille 1 L
crème glacée vanille 1 L
Crèmes glacée a la vanille en bac de 1 litre
Ingrédients:lait entier pasteurisé,sucre en poudre,matières protéiques du lait,arôme vanille,crème.
DLC a voir sur le bac
Conserver au congélateur a -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
crème glacée vanille 50 cl
crème glacée vanille 50 cl
Crèmes glacée a la vanille en pot de 500ml
Ingrédients:lait entier pasteurisé,sucre en poudre,matières protéiques du lait,arôme vanille,crème.
DLC a voir sur le bac
Conserver au congélateur a -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
Sorbet aux poires Bio 12 cl
Sorbet aux poires Bio 12 cl
Ingrédients: poires (60%), sucre de canne bio, eau, jus de citron
Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
Teneur totale en sucres: 29%
Conserver au congélateur à - 18°
Sorbet aux poires Bio 50 cl
Sorbet aux poires Bio 50 cl
Ingrédients: poires (60%), sucre de canne bio, eau, jus de citron
Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
Teneur totale en sucres: 29%
Conserver au congélateur à - 18°
Sorbet de bluets BIO 1 L
Sorbet de bluets BIO 1 L
Ingrédients: bluets* (60%), sucre de canne*, eau(*): issus de l'agriculture biologique - Teneur totale en sucres: 31%
Conserver au congélateur à - 18°
Sorbet de bluets BIO 50 cl
Sorbet de bluets BIO 50 cl
Ingrédients: bluets* (60%), sucre de canne*, eau(*): issus de l'agriculture biologique - Teneur totale en sucres: 31%
Conserver au congélateur à - 18°
Sorbet de bluets BIO 12 cl
Sorbet de bluets BIO 12 cl
Ingrédients: bluets* (60%), sucre de canne*, eau(*): issus de l'agriculture biologique - Teneur totale en sucres: 31%
Conserver au congélateur à - 18°
Sorbet fleurs de sureau BIO 1 L
Sorbet fleurs de sureau BIO 1 L
ingrédients: infusion de fleurs de sureau*, sucre de canne*, farine de graines de caroube*(*): issus de l'agriculture biologique - Teneur totale en sucres: 31%
Conserver au congélateur à - 18 °
Sorbet fleurs de sureau BIO 50 cl
Sorbet fleurs de sureau BIO 50 cl
ingrédients: infusion de fleurs de sureau*, sucre de canne*, farine de graines de caroube*(*): issus de l'agriculture biologique - Teneur totale en sucres: 31%
Conserver au congélateur à - 18 °
Sorbet fleurs de sureau BIO 12 cl
Sorbet fleurs de sureau BIO 12 cl
ingrédients: infusion de fleurs de sureau*, sucre de canne*, farine de graines de caroube*(*): issus de l'agriculture biologique - Teneur totale en sucres: 31%
Conserver au congélateur à - 18 °
Sorbet fraises BIO 1 L
Sorbet fraises BIO 1 L
ingrédients: fraises* (60%), sucre de canne*, eau(*): issus de l'agriculture biologique - Teneur totale en sucres: 31%
Conserver au congélateur à - 18 °
Sorbet fraises BIO 50 cl
Sorbet fraises BIO 50 cl
ingrédients: fraises* (60%), sucre de canne*, eau(*): issus de l'agriculture biologique - Teneur totale en sucres: 31%
Conserver au congélateur à - 18 °
Sorbet fraises BIO 12 cl
Sorbet fraises BIO 12 cl
ingrédients: fraises* (60%), sucre de canne*, eau(*): issus de l'agriculture biologique - Teneur totale en sucres: 31%
Conserver au congélateur à - 18 °
Sorbet framboises BIO 1 L
Sorbet framboises BIO 1 L
ingrédients: framboises* (60%), sucre de canne*, eau(*): issus de l'agriculture biologique - Teneur totale en sucres: 29%
Conserver au congélateur à - 18 °
Sorbet framboises BIO 12 cl
Sorbet framboises BIO 12 cl
ingrédients: framboises* (60%), sucre de canne*, eau(*): issus de l'agriculture biologique - Teneur totale en sucres: 29%
Conserver au congélateur à - 18 °
Sorbet framboises BIO 50 cl
Sorbet framboises BIO 50 cl
ingrédients: framboises* (60%), sucre de canne*, eau(*): issus de l'agriculture biologique - Teneur totale en sucres: 29%
Conserver au congélateur à - 18 °
Sorbet menthe BIO 12 cl
Sorbet menthe BIO 12 cl
ingrédients: infusion de feuilles de menthe*, sucre de canne*, farine de graines de caroube*(*): issus de l'agriculture biologique - Teneur totale en sucres: 31%
Conserver au congélateur à - 18 °
Sorbet menthe BIO 50 cl
Sorbet menthe BIO 50 cl
ingrédients: infusion de feuilles de menthe*, sucre de canne*, farine de graines de caroube*(*): issus de l'agriculture biologique - Teneur totale en sucres: 31%
Conserver au congélateur à - 18 °
Viandes et charcuteries
1 ROTI SAVOYARD 1,1 kg
1 ROTI SAVOYARD 1,1 kg
rôti de porc savoyard a la tomme bio du gaec label terre et au lard fumé
la viande de porc est d'origine de l'élevage chanal gilles à Grandvillers et découpée et élaborée par nos soins avec le savoir faire du boucher charcutier de la ferme de la blonde
1 ROTI vosgien 1,1 kg
1 ROTI vosgien 1,1 kg
rôti de porc vosgien ail, persil et lard fumé
la viande de porc est d'origine de l'élevage chanal gilles à Grandvillers et découpée et élaborée par nos soins avec le savoir faire du boucher charcutier de la ferme de la blonde
1 x 250G en morceau Saucisson de porc a l'ail 250 g
1 x 250G en morceau Saucisson de porc a l'ail 250 g
ingrédients: viande de porc, plasma de porc, dextrose, sel, stabilisants, e450, e452, e451,(p205=5,57%), épices, sirop de glucose, exhausteur de goût, e621(3,33%), antioxydants, e316 (1.67), arômes naturels,dioxyde de silicium
coupée par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
1.2 kg Roti rouelle avec os x1
1.2 kg Roti rouelle avec os x1
ingrédients: viande de porc coupée par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: CHANAL Gilles
transformateur: Ferme de la blonde
100g Viande façon grison Vosges terroir
100g Viande façon grison Vosges terroir
ingrédients: viande de bÅ“uf coupée par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Gaec de la nove
transformateur: Ferme de la blonde
1KG échine fumée au hêtre du chênecieux 1 coeur vosges terroir
1KG échine fumée au hêtre du chênecieux 1 coeur vosges terroir
ingrédients: viande de porc ,sel, dextrose, graines de millet décortiquées, érythroblaste de sodium, ascorbique de sodium, nitrate de potassium
coupée par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
1kg lard fumé au hêtre du chênecieux x1
1kg lard fumé au hêtre du chênecieux x1
ingrédients: viande de porc, sel, dextrose, graines de millet décortiquées, érythroblaste de sodium, ascorbique de sodium, nitrate de potassium
coupée par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
1kg Roti de porc échine sans os x1
1kg Roti de porc échine sans os x1
ingrédients: viande de porc coupée par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
1kg Roti de porc pointe sans os x1
1kg Roti de porc pointe sans os x1
ingrédients: viande de porc coupée par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
1kg Roti filet sans os x1
1kg Roti filet sans os x1
ingrédients: viande de porc coupée par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
1kg Roti rouelle sans os x1
1kg Roti rouelle sans os x1
ingrédients: viande de porc coupée par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
250 g lard fumé tranché au hêtre du chênecieux 1 cur
250 g lard fumé tranché au hêtre du chênecieux 1 cur
ingrédients: viande de porc, sel, dextrose, graines de millet décortiquées, érythroblaste de sodium, ascorbate de sodium, nitrate de potassium
coupée par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
400g Roti epaule paleron de porc x1
400g Roti epaule paleron de porc x1
ingrédients: viande de porc coupée par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: CHANAL Gilles
transformateur: Ferme de la blonde
400g/600g boudin noir amylacé un coeur vosges terroir ×2
400g/600g boudin noir amylacé un coeur vosges terroir ×2
ingrédients: viande de porc coupée par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
notre produit a obtenu un COEUR au concours gastronomique Vosges terroir
LE PRODUIT EST ENTRE 400G ET 600G
500 g lard fumé au hêtre du chênecieux 1 coeur x1
500 g lard fumé au hêtre du chênecieux 1 coeur x1
ingrédients: viande de porc, sel, dextrose, graines de millet décortiquées, érythroblaste de sodium, ascorbate de sodium, nitrate de potassium
coupée par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
500g Escalope de porc
500g Escalope de porc
ingrédients: viande de porc coupée par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
500G Roti de porc échine sans os x1
500G Roti de porc échine sans os x1
ingrédients: viande de porc coupée par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
540g filet mignon 540 g
540g filet mignon 540 g
ingrédients: viande de porc coupée par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
590g Rôti épaule sans os x1
590g Rôti épaule sans os x1
ingrédients: viande de porc coupée par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
700G Roti de porc échine sans os x1 700 g
700G Roti de porc échine sans os x1 700 g
ingrédients: viande de porc coupée par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
720g Roti epaule sans os x1 720 g
720g Roti epaule sans os x1 720 g
ingrédients: viande de porc Coupée par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: CHANAL Gilles
transformateur: Ferme de la blonde
bacon fumé 0.250
bacon fumé 0.250
Berger Ibérique
Berger Ibérique
Viande d'agneau, porc, sel, paprika, épices, boyaux naturel. A conserver entre 0 et 4°C dans un linge en bas du frigo.
A consommer de préférence dans les 20 jours. Suggestion:
Doux, le berger ibérique se déguste froid à l'apéritif ou dans une une assiette de charcuterie. Chaud, il agrémentera un risotto, une paêlla, une pizza...
Berger Lorrain
Berger Lorrain
Viande d'agneau, porc, sel, épices, boyaux naturel. A conserver entre 0 et 4°C dans un linge en bas du frigo.
A consommer de préférence dans les 20 jours.
Le berger lorrain pèse environ 0,260 kg à la sortie du séchoir
Suggestion:
Le berger Lorrain se déguste en accompagnement d'une raclette, une assiette de charcuterie, à l'apéritif.
blondin fumé knack 380g
blondin fumé knack 380g
ingrédients: viande de porc et boeuf coupée par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
ingrédients: viande de porc et boeuf, plasma de porc, dextrose, sel, stabilisants, e450, e452, e451,(p205=5,57%), épices, sirop de glucose, exhausteur de goût, e621(3,33%), antioxydants, e316 (1.67), arômes naturels,dioxyde de silicium
Coffret cadeau "le berger gourmand"
Coffret cadeau "le berger gourmand"
Pour vos cadeaux gourmands, nous vous proposons un choix entre 2 coffrets de charcuterie, présentés dans une petite caisse bois décorée par nos soins. Tous les produits se dégustent à l'apéritif, finement tranchés ou tartinés. Idée cadeau pour vos fêtes de fin d'année ou même tout au long de l'année.
Le coffret "le berger gourmand" est composé de :
- 1 duos de saucisson (saucisson sec et saucisse à l'ail des ours)
- 1 berger Lorrain
- 1 berger ibérique
- 1 terrine forestière aux cèpes et au Guewurztraminer
- 1 terrine à la mirabelle
Coffret cadeau "le petit berger"
Coffret cadeau "le petit berger"
Pour vos cadeaux gourmands, nous vous proposons un choix entre 2 coffrets de charcuterie, présentés dans une petite caisse bois décorée par nos soins. Tous les produits se dégustent à l'apéritif, finement tranchés ou tartinés. Idée cadeau pour vos fêtes de fin d'année ou bien même tout au long de l'année.
Le coffret "le berger" est composé de :
- 1 terrine du berger
- 1 duo de saucissons (1 saucisson sec et 1 saucisse fumée à l'ail des ours)
- 1 berger Lorrain.
Coffret cadeau "le trio de verrine"
Coffret cadeau "le trio de verrine"
Ce coffret cadeau ravira les papilles de son destinataire. Ces verrines se dégustent à l'apéritif, sur une fine tranche de pain ou des toasts ou bien accompagné d'une belle salade verte pour un encas du soir léger.
Il se compose de :
- une terrine du berger
- une terrine à la mirabelle
- et d'une terrine forestière aux cèpes et Guewurztraminer
Pour une meilleure dégustation, placer la verrine choisie au moins 12 heures au frigo.
Après ouverture, à conserver au frais.
cote de porc marinée 5-7
cote de porc marinée 5-7
ingrédients: viande de porc sel; plantes aromatiques;épicescouper par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Côtes d'agneau 500 g
Côtes d'agneau 500 g
Les côtes d'agneau sont à griller au barbecue, à la plancha ou même à la poêle
Pour 2 personnes 0.500 kg
Petit conseil culinaire : les côtes d agneau se dégustent rosées
A conserver entre 0 et 4°C.
A consommer de préférence avant : voir étiquette.
Conditionnement sous-vide.
Côtes de porc x2 X 3-env 600g
Côtes de porc x2 X 3-env 600g
ingrédients: viande de porc,decouper par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Côtes échine désossées x2-3 350/450g
Côtes échine désossées x2-3 350/450g
ingrédients: viande de porc coupée par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: CHANAL Gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Duo saucissons apéritif
Duo saucissons apéritif
Lot de deux saucissons, composé d'un saucisson sec et d'une saucisse fumée à l'ail des ours, élaboré à partir de viande de brebis de notre exploitation et de porc Lorrain.
Pour une planche apéritive conviviale, ces deux produits se consomment tel que, coupés en fines tranches.
Vendus sous vide pour une meilleure conservation.
Après ouverture, conserver ces produits dans un linge en coton en bas du réfrigérateur.
échalote petite saucisse boeuf et porc 440G 440 g
échalote petite saucisse boeuf et porc 440G 440 g
couper par le savoir faire du boucherà conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Gaec de la nove
transformateur: Ferme de la blonde
échine fumée au hêtre du chênecieux 1 coeur vosges terroir x1kg
échine fumée au hêtre du chênecieux 1 coeur vosges terroir x1kg
ingrédients: viande de porccouper par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
épaule d agneau désossée 1 kg
épaule d agneau désossée 1 kg
Epaule d'agneau d'un kilo, roulée désossée ficelée, prête à cuire.
A mijoter en cocotte.
Escalopes de porc marinées 500gr
Escalopes de porc marinées 500gr
ingrédients: viande de porc sel; plantes aromatiques;épices
coupée par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Espelette petite saucisse boeuf et porc X5
Espelette petite saucisse boeuf et porc X5
coupé par le savoir-faire du boucherà conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: GAEC de la nove
transformateur: Ferme de la blonde
filet mignon x1 600G
filet mignon x1 600G
ingrédients: viande de porc coupé par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: CHANAL Gilles
transformateur: Ferme de la blonde
fromage de tête de cochon 1X
fromage de tête de cochon 1X
ingrédients: viande de porc couper par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde ingrédients:viande de porc,couenne de porc, gras de Porc francaise cuite,,gélatine(sulfites),chlorure de sodium,dextrose,glutamate monosadique E621(4%),arome naturel,acide citrique E330,vin,sel nitrité,poivre,4 épices,Garniture aromatique
Fuseau Lorrain
Fuseau Lorrain
Viande de porc produite en Lorraine, sel, épices, boyau naturel. A conserver entre 0 et 4°C dans un linge en bas du frigo.
Le fuseau lorrain est présenté sous vide, chaque morceau pèse entre 200 et 250 grammes.
Suggestion :
Le fuseau Lorrain se déguste en accompagnement d'une raclette, une assiette de charcuterie, tranché à l'apéritif...
Jambon blanc 500 g x5-6t
Jambon blanc 500 g x5-6t
ingrédients: viande de porc,sel E250, sel , dextrose, lactose, sirop de glucose, érythorbate de sodium E316 contient du lactose
couper par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Jambon blanc 500g coupé en dé
Jambon blanc 500g coupé en dé
ingrédients: viande de porc,sel E250, sel , dextrose, lactose, sirop de glucose, érythorbate de sodium E316 contient du lactose
couper par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
jambon fumé 2 tranches
jambon fumé 2 tranches
Viande de porc (97%) sel eau épices ( coriandre poivre gris baies de genièvre clou de girofle laurier feuille )
Allergènes : graine de moutarde, produit dans un atelier utilisant de la pistache-moutarde
Conditionnement sous-vide
A consommer jusqu'au : voir étiquette
A conserver entre 0 et +4°C
Jambon fumé 500 g x5-6t
Jambon fumé 500 g x5-6t
ingrédients: viande de porc,sel E250, sel , dextrose, lactose, sirop de glucose, érythorbate de sodium E316 contient du lactose
couper par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Jambonneau frais 700g x1
Jambonneau frais 700g x1
ingrédients: viande de porccoupé par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Jambonneau frais arriere x1 1.6kg
Jambonneau frais arriere x1 1.6kg
ingrédients: viande de porc coupé par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Jambonneau fumé 1.5 kg
Jambonneau fumé 1.5 kg
Viande de porc issu de l'élevage CHANAL à Grandvillers (88) transformée et fumée traditionnellement par nos soins à Fauconcourt avec le savoir faire' du boucher.
Ingrédients : porc, sel nitrite, sel épices et plantes aromatiques, dextrose, graines de millet décortiquées, anti-oxydant, erythorbate de sodium, ascorbate de sodium, nitrate de potassium.
Joue de porc x2
Joue de porc x2
ingrédients: viande de porccoupé par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Langue de porc x1
Langue de porc x1
ingrédients: viande de porc
coupé par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: CHANAL Gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Lard frais morceaux 500gr
Lard frais morceaux 500gr
ingrédients: viande de porc
couper par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
lard frais tranché x4 -5 500gr
lard frais tranché x4 -5 500gr
ingrédients: viande de porccouper par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
lard mariné tranché 500gr-
lard mariné tranché 500gr-
ingrédients: viande de porccoupé par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
lardon 500G fumé au hêtre du chênecieux 1 coeur vosges terroir x1
lardon 500G fumé au hêtre du chênecieux 1 coeur vosges terroir x1
ingrédients: viande de porc,sel , dextrose graine de millet décortiquée éryhorbate de sodium ascorbate de sodium nitrate de potassium
couper par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Morceaux brochette mariné 500gr
Morceaux brochette mariné 500gr
ingrédients: viande de porc sel; plantes aromatiques;épices
couper par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Mousse de foie de porc x230gr
Mousse de foie de porc x230gr
ingrédients: foie de porc;gras de porc;lait;lactose; protéines de lait; sel;oignon, stabilisants; E450 E452 E451 (p205=4,17%); sirop de glucose;exhausteur de goût; E621 (2,50%); arômes; antioxydants; E300; E301; dextrose; colorants;E120;ingréd; additifs de transfert; dioxyde de silicium;"
couper par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Petit salé x1kg
Petit salé x1kg
ingrédients: viande de porccoupé par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
petite saucisse porc chipolatas deux coeur vosges terroir X5 440 g
petite saucisse porc chipolatas deux coeur vosges terroir X5 440 g
ingrédients: viande de porc
coupé par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: CHANAL Gilles
transformateur: Ferme de la Blonde
Notre produit a obtenu 2 coeurs au concours vosges terroir avec une note supérieure à 16/20.
ingrédients: viande de porc,,10%gras porc origine 88 sel poivre épice oignon échalote persil lactate de potassium
petite saucisse porc gout merguez x5 440 g
petite saucisse porc gout merguez x5 440 g
ingrédients: viande de porc,,15% gras porc origine 88,sel ,epices et plante aromatique, chlorue de sodium, lactose, dextrose, sucre, glatamate de sodium, erythorbate de soduim,acatate de sodum, extrt de paprika, nitrate de potassuim, carmin
coupé par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: CHANAL Gilles
transformateur: Ferme de la Blonde
petite saucisse porc indienne vosges terroir x5 440 g
petite saucisse porc indienne vosges terroir x5 440 g
ingrédients: viande de porc coupée par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: CHANAL Gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Notre produit est passé au concours Vosges terroir avec une note supérieure à 13/20
petite saucisse vigneronne 3 coeurs vosges terroir 440g X5
petite saucisse vigneronne 3 coeurs vosges terroir 440g X5
ingrédients: viande de porc
coupé par le savoir-faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: CHANAL Gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Notre produit a obtenu 3 curs au concours Vosges terroir; note supérieure à 18/20.
ingrédients:Viande de porc,10%gras porc origine 88,sel, extrait de vin rouge,(sulfites), maltodextrine,dextrose,plante aromatique (échalote) épice,conservateur E262 et E252 sucre colorant E162 antioxydant E316 , arômes, lactate de potassium
Pluma de porc marinés (thym citron) 500g 500 g
Pluma de porc marinés (thym citron) 500g 500 g
Viande de porc découpée par le savoir-faire du boucher ;
MARINADE THYM CITRON : Mélange d'huiles végétales de colza (hydrogénée et non hydrogénée), tournesol :83,17 % Sel : 10,00 % Plantes aromatiques : (dont 4% de thym) 5,00 % Zeste et arôme de citron : 1,00 % Arômes naturels : (dont 0.4% oléorésine de thym) 0,63 % Acide citrique E330 : 0,20 %
rillette de porc 250 g
rillette de porc 250 g
ingrédients:viande de porc et gras de porc sel poivreCIDRE ails jus de porc attention le jus de porc contenait oeuf soja moutarde blé célérie lait
couper par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Roti de porc échine sans os x1kg 1 kg
Roti de porc échine sans os x1kg 1 kg
ingrédients: viande de porc coupée par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Roti rouelle avec os x1
Roti rouelle avec os x1
ingrédients: viande de porc coupé par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: CHANAL Gilles
transformateur: Ferme de la blonde
saucisse boeufster X5 420 g
saucisse boeufster X5 420 g
coupée par le savoir faire du boucherà conserver a 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Gaec de la nove
transformateur: Ferme de la blonde
saucisse façon morteau 2 coeur vosges terroir 500g /350g
saucisse façon morteau 2 coeur vosges terroir 500g /350g
ingrédients: viande de porc,sel , poivre vin blanc echalote
couper par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Saucisson à l'ail des ours
Saucisson à l'ail des ours
Viande de brebis (50 %), viande de porc (50%), épices, ail des ours, boyau naturel
Après ouverture, à consommer dans les 20 jours et à conserver dans un linge en bas du frigo
Légèrement fumé avant d'être séché, ce saucisson étonnera vos convives par son goût inimitable et et sa douceur en bouche
Coupé en fine lamelle à l'apéritif ou bien sur une assiette de charcuterie, c'est divin.
Vendu sous vide pour une meilleure conservation
Saucisson de porc a l'ail tranché 250 g x1
Saucisson de porc a l'ail tranché 250 g x1
ingrédients: viande de porc,plasma de porc, dextrose, sel, stabilisants, e450, e452, e451,(p205=5,57%), épices, sirop de glucose, exhausteur de goût, e621(3,33%), antioxydants, e316 (1.67), arômes naturels,dioxyde de silicium
couper par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Saucisson sec
Saucisson sec
Viande de brebis (50%), viande de porc (50 %), épices, boyau naturel
Après ouverture, à consommer de préférence dans les 20 jours et garder dans un linge en bas du frigo
Seulement séché, le saucisson sec délivrera tous ses arômes coupé en tranches fines pour l'apéritif ou sur une assiette de charcuterie accompagné d'une salade.
Vendu sous vide pour une meilleure conservation
SAUCISSON SEC PORC 400gr
SAUCISSON SEC PORC 400gr
Sauté de porc ferme de la blonde 1 kg
Sauté de porc ferme de la blonde 1 kg
ingrédients: viande de porc
coupé par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Terrine à la mirabelle
Terrine à la mirabelle
Ingrédients : Viande d'agneau (50 %), viande de porc (50%), mirabelles, alcool à la mirabelle, sel, épices, oeufs,
Après ouverture, à conserver entre 0 et 4 °C au frigo. Sinon, à conserver à température ambiante.
Selon votre goût, placer la verrine quelques heures au frigo avant dégustation
Suggestion:
La terrine à la mirabelle accompagne une assiette de charcuterie ou une salade de crudités et/ou une salade verte. On peut très bien la présenter aussi à l'apéritif sur des toasts...
Terrine de porc nature x1
Terrine de porc nature x1
ingrédients: foie de porc; sel poivre; vin blanc; porto; gras de porc; épices; acide ascorbique; polyphosphates
couper par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Terrine du berger
Terrine du berger
Ingrédients : Viande d'agneau (50 %), viande de porc (50%), trompettes de la mort, pistaches, abricots, alcool, oeufs, sel, épices.
Après ouverture, à conserver entre 0 et 4 °C. Sinon, à conserver à température ambiante.
Selon votre goût, placer la verrine quelques heures au frigo avant dégustation.
Suggestions :
La terrine du berger accompagne une assiette de charcuterie, une entrée accompagnée de crudités et/ou une salade verte. On peut très bien la déguster aussi a l'apéritif sur des toasts.
Terrine forestière au Gewurztraminer et aux cèpes pour 4 personnes 200 g
Terrine forestière au Gewurztraminer et aux cèpes pour 4 personnes 200 g
Ingrédients : Viande d'agneau et de porc, cèpes, noisettes, vin blanc Gewurztraminer, Oeufs, échalotes, sel, épices,
Se conserver à température ambiante puis entre 0 et 4°C après ouverture.
A consommer de préférence avant : voir étiquette.
Suggestion :
La terrine d'automne constitue une entrée pour 4 personnes. Elle peut accompagner une assiette de charcuterie, une crudité, une salade verte ou se déguster à l'apéritif sur des toasts. Placer la verrine 12h00 au réfrigérateur pour une meilleure dégustation.
Tourte du berger
Tourte du berger
Viande gigot d'agneau, échine de porc (,120 g de viande ) sel, épices, vin blanc d'Alsace, pâte feuilletée, oeuf, lait, crème,
La tourte du berger est à réchauffer au four 15 min à 180°C
A conserver entre 0 et 4°C.
A consommer de préférence avant: voir étiquette.
Conditionnement sous-vide.
Suggestion:
La tourte du berger peut s'accompagner d'une salade verte.
Tranches de gigot d'agneau 300 g
Tranches de gigot d'agneau 300 g
2 tranches de gigot d'agneau.
Les tranches de gigot d'agneau sont à griller au barbecue, à la plancha, ou même à la poêle
pour 2 personnes 0.300 kg
Petit conseil :
Les tranches de gigot se dégustent rosées
A conserver entre 0 et 4°C.
A consommer de préférence avant : voir étiquette.
Conditionnement sous-vide.
Tripe cuisinée X1
Tripe cuisinée X1
coupé par le savoir-faire du boucherà conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: GAEC de la nove
transformateur: Ferme de la blonde
Viande à paté lorrain x1kg
Viande à paté lorrain x1kg
ingrédients: viande de porc coupé par le savoir-faire du boucher
à conserver à 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Volailles et oeufs
Ailes et manchons de poulet 650 g
Ailes et manchons de poulet 650 g
Ailes et manchons de poulet fermier biologique, élevé en plein air, nourris avec nos céréales.
Poids minimum 0.650 kg
Cous de volaille bio 500 g
Cous de volaille bio 500 g
cous de poulets bio
certifiés biologiques, poids approximatif : 0.500 kg
environ 4 à 6 cous - sous-vide
Cuisse de dinde BIO 550 g
Cuisse de dinde BIO 550 g
Cuisse de dinde certifiée biologique, poids approximatif : 0.650kg
Escalopes de dinde BIO 400 g
Escalopes de dinde BIO 400 g
Escalopes de dinde, certifiée bio, poids approximatif 400 g, environ 4 escalopes.
Filet de dinde BIO 250 g
Filet de dinde BIO 250 g
Filet de dinde,
certifiée bio,
poids approximatif 250 g,
Foie de volaille bio 250 g
Foie de volaille bio 250 g
foies de poulets bio
certifiés biologiques, poids approximatif : 0.250 kg
environ 4 à 5 foies - sous-vide
Gésiers de volailles 250 g
Gésiers de volailles 250 g
gésiers de poulets bio
certifiés biologiques, poids approximatif : 0.250 kg
environ 5 à 6 gésiers - sous-vide
Haut de cuisse de dinde BIO 650 g
Haut de cuisse de dinde BIO 650 g
Haut de cuisse de dinde, certifiée bio, poids approximatif d' 1 kg
Magret de canard fumé 350 g
Magret de canard fumé 350 g
Le magret fumé se sert à l'apéritif ou sur une salade composée.Produit issu de notre ferme
Il vous suffira de le sortir de son emballage et de le trancher fin. Le magret de canard fumé se présente sous vide, il se conserve 3 mois après la date d'emballage
Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit
A conserver au frais entre 0 et 4°C
Pensez à respecter la chaïne du froid après avoir acheter votre produit. Servir frais.
OEufs BIO - Boite de ×6
OEufs BIO - Boite de ×6
Les oeufs BIO sont livrés EXTRA FRAIS, c'est-à-dire entre 2 à 9 jours après la date de ponte. Idéal pour les oeufs à la coque et autres préparations
Date de consommation raisonnable (DCR): 28 jours après la date de ponte.
Osso bucco de dinde BIO 600 g
Osso bucco de dinde BIO 600 g
Osso bucco de dinde, certifiée bio, poids 600 g.
Poulet Bio entier découpé 2 kg
Poulet Bio entier découpé 2 kg
poulet découpé découpé, idéal pour coq au vin ou toute autre recette!comprend : cuisses, hauts de cuisses, blancs, aiguillettes, ailes, manchons, abats, et carcasse (pour faire un bon bouillon!).
Elevé biologiquement sur notre ferme, poids minimum de 2 kg.
Poulet Bio entier découpé 2,5 kg
Poulet Bio entier découpé 2,5 kg
poulet découpé découpé, idéal pour coq au vin ou toute autre recette! comprend : cuisses, hauts de cuisses, blancs, aiguillettes, ailes, manchons, abats, et carcasse (pour faire un bon bouillon!).
Elevé biologiquement sur notre ferme, poids minimum de 2.5 kg.
Poulet fermier bio 2,5 kg
Poulet fermier bio 2,5 kg
Poulet fermier bio, poids minimum 2,50 kg
Poulet fermier bio 2 kg
Poulet fermier bio 2 kg
Poulet fermier biologique, élevé en plein air, nourris avec nos céréales.
Poids minimum 2 kg
Légumes
1 demi chou blanc
2 Galettes de pomme de Terre
2 Galettes de pomme de Terre
2 galettes de pomme de terre(environ 250 g)
Galette à base de pomme de terre,oeufs ,farine,persil et épices.
Nos galettes peuvent être consommées avec une salade,du munster,de la crème et du saumon.
A réchauffer dans une poêle,au four sans ajout de matière grasse.
4 Galettes de pomme de Terre
4 Galettes de pomme de Terre
4 galettes de pomme de terre(environ 500 g)
Galette à base de pomme de terre,oeufs ,farine,persil et épices.
Nos galettes peuvent être consommées avec une salade,du munster et de la crème,du saumon.
A réchauffer dans une poêle,au four sans ajout de matière grasse.
Batavia blonde
Batavia blonde
Betterave rouge 1 kg
Betterave rouge non lavée 5 kg
Blé meunier - vielles variétés 10 kg
Blé meunier - vielles variétés 10 kg
Blé meunier vieille variété (Graziero)
Idéal pour cuire ou faire sa farine !
DLUO : 12/2025
Blette Botte 500 g
Blette Botte 500 g
pour vos gratins ou autres plats
Botte Bettes bio 500 g
botte de chou kale bio 500 g
botte de chou kale bio 500 g
Butternut ( 1.800 kg à 2 kg)
Butternut (0.800gà 1 kg)
Butternut 1kg - 1kg300
Butternut 1kg300 - 1kg700
Butternut 1kg700-2kg
Butternut 700g - 1kg
Carotte 1 kg
Carotte 1 kg
chou milan bio
Chou rouge
Chou rouge
Chou rouge nouveau.
De taille moyenne.
Choux de Bruxelle 500 g
Choux de bruxelles 1 kg
Choux Kale 500 g
Choux Kale 500 g
Bouquets de 6/7 branches de chou Kale.
Coloquintes(courge non comestible)
Coloquintes(courge non comestible)
Courge non comestible.
Utilisé pour la décoration d'automne.
Coriandre bouquet
Coriandre bouquet
Courge Jack-O-Lanteern
Courge musquée de Provence portion 1 kg
Courge musquée de Provence portion 1 kg
Courge spaghetti bio 1 - 1,5 kg
Courge spaghetti bio 1 - 1,5 kg
Courge spaghetti bio 1,5 - 2 kg
Courge spaghetti bio 1,5 - 2 kg
Echalotte 500 g
Echalotte 500 g
Endive 1 kg
Endive 1 kg
Endive produite en Alsace à Bourgheim.
Graines de tournesol non décortiquées pour oiseaux 5 kg
Graines de tournesol non décortiquées pour oiseaux 5 kg
Graines de tournesol biologiques non décortiquées, de notre production.
Idéales pour nourrir les oiseaux
DLUO : 12/2025
Légumes pour pot au feu
Légumes pour pot au feu
Composition:
Celeris, carotte, poireaux, oignons, persil, navets, choux
Dans une barquette
Lentilles vertes biologique 500 g
Lentilles vertes biologique 500 g
Lentillon biologique, de notre production.Facile de préparation, le lentillon se cuisine de très nombreuses façons et peut se servir froid en salades ou chaud en accompagnement.
Laver un volume de lentillons et les verser dans 3 volumes d'eau froide. Porter à ébullition et cuire 30 minutes à feu doux en couvrant.
Lentillons biologique 500 g
Lentillons biologique 500 g
Lentillon biologique, de notre production.Facile de préparation, le lentillon se cuisine de très nombreuses façons et peut se servir froid en salades ou chaud en accompagnement.
Laver un volume de lentillons et les verser dans 3 volumes d'eau froide. Porter à ébullition et cuire 30 minutes à feu doux en couvrant.
Navet blanc 500 g
Navet blanc 500 g
Oignon jaune 500 g
Oignon jaune 500 g
Pain de sucre
Petites pommes de terre 1 kg
Petites pommes de terre 1 kg
Petites pommes de terre Adventi
Idéal pour pomme de terre sautées,pomme de terre au four,pomme de terre en robe des champs.
petites pommes de terre désirée bio 1 kg
petites pommes de terre désirée bio 1 kg
Petites pommes de terre Désirée .Taille intermédiaire.
Poivron vert 500 g
Poivron vert 500 g
un mélange de poivron vert,rouge et jaune claire.
Pomme de terre Chair ferme Allians 1 kg
Pomme de terre Chair ferme Allians 1 kg
Vapeur, salade, sautée
Pomme de terre chair tendre Agria 1 kg
Pomme de terre chair tendre Agria 1 kg
Purée, frite, four
Pomme de terre Charlotte 5 kg
Pomme de terre Charlotte 5 kg
Pommes de terre à chair ferme.
Sauté,rissolé,cuite à l eau.
pas de traitement anti-germinative
Pomme de Terre chéri 1 kg
Pomme de Terre chéri 1 kg
Pomme de terre à chair ferme.
Couleur de peau rouge et chaire blanche.
Très bonne tenue à la cuisson.
Pomme de terre non traité anti-germinatif
Pomme de Terre chérie 5 kg
Pomme de Terre chérie 5 kg
Pomme de terre rouge à chair ferme,pour faire en vapeur et en sautée.
C'est une pomme de terre plutôt longue.
pomme de terre Marabel 2 kg
pomme de terre Marabel 2 kg
pomme de nouvelle récolte variété adora
pommes de terre agria bio 1 kg
pommes de terre agria bio 1 kg
Pommes de terre à chair tendre polyvalente.
pommes de terre desirée bio 1 kg
pommes de terre desirée bio 1 kg
Potimarron 1kg200- 1kg500
Potimarron bio 700g - 1kg
Potiron 1 part 1 kg
Potiron musqué de provence tranche ou la bleu de hongris
Potiron musqué de provence tranche ou la bleu de hongris
radis Daïkon 500 g
Radis noir rond 500 g
radis noirs 500 g
radis noirs 1 kg
Sac 5kg carottes non lavées
Sac de pommes de terre Agria bio 10 kg
Sac de pommes de terre Agria bio 10 kg
Pommes de terre à chair tendre polyvalente.
sac de pommes de terre Désirée bio 10 kg
sac de pommes de terre Désirée bio 10 kg
Salade prête à consommer
Salade prête à consommer
Mélange de salade de notre production.
sachet de 250 g avec un mélange de batavia,feuille de chêne ou laitue suivant la disponibilité.
Un petit coup de lavage et c'est prêt.
Tomates vertes pour confiture 1 kg
Tomates vertes pour confiture 1 kg
Fruits
POMME Wellan en 2kg
POMME Wellan en 2kg
Pomme Wellan
C'est une pomme à croquer et à cuire .
Produite sur Obernai par le Verexal.
Boulangerie pâtisserie
2 mini boules aux graines 400 g
2 mini boules aux graines 400 g
Lot de 2 mini boules aux Graines de 200 g.
Pain à base de farine de froment. Tournesol et lin brun à l'intérieur et pavot à l'extérieur.
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Boule d'Epeautre 1,5 kg
Boule d'Epeautre 1,5 kg
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Boule d'épeautre 600 g
Boule d'épeautre 600 g
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Boule de seigle 650 g
Boule de seigle 650 g
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Boule Petit Epeautre 500 g
Boule Petit Epeautre 500 g
Pâte et levain 100% à la farine de petit épeautre.
Au levain pur, cuisson au four à bois.
boule sésame 650 g
boule sésame 650 g
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Brioche à tête 550 g
CAMPAGNE miche (énome) 2k100
CAMPAGNE miche (énome) 2k100
Ingrédients : Farine de blé semi complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), eau, sel.
Blabla : Voilà notre meilleur pain ! Le plus simple, il va très bien se conserver emballé dans un drap ou du coton. Vous faites la semaine avec lui (enfin tout dépend de combien vous êtes, évidemment...). Sa mie est très intéressante car en gros volume elle se développe mieux.
campagne miche (énorme) 1/2 miche
campagne miche (énorme) 1/2 miche
Ingrédients : Farine de blé semi complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), eau, sel.
Blabla : Voilà notre meilleur pain ! Le plus simple, il va très bien se conserver emballé dans un drap ou du coton. Sa mie est très intéressante car en gros volume elle se développe mieux. Mon préféré.
CAMPAGNE miche grande 1 kg
CAMPAGNE miche grande 1 kg
Ingrédients : Farine de blé semi complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), eau, sel.
Campagne miche petite 680g
Campagne miche petite 680g
"Petite", "petite", tout est relatif ! 680 grammes quand même.
Voici LE pain de base : notre pain de campagne. Bon, simple, s'accorde avec tout, le moins cher, le plus efficace : notre chouchou !
Ingrédients : Farine de blé semi complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), eau, sel.
CAMPAGNE moulé (barre complète) 2kg100
CAMPAGNE moulé (barre complète) 2kg100
Ingrédients : Farine de blé semi complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), eau, sel.
Se présente en pain moulé : croute très fine et beaucoup de mie.
CAMPAGNE MOULÉ 500G
CAMPAGNE MOULÉ 500G
Ingrédients : Farine de blé semi complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), eau, sel.
Se présente en pain moulé, croute très fine et beaucoup de mie
Chinois 700 g
Chinois 700 g
pâte à brioche garnie de crème patissière, de poudre d'amande et de raisins secs.
COMPLET miche grande 1 kg
COMPLET miche grande 1 kg
Ingrédients : Farine de blé complete, levain de seigle (farine de seigle, eau), eau, sel de guerande.
Se présente en miche de 1 kilos
COMPLET miche petite 680g
COMPLET miche petite 680g
Ingrédients : Farine de blé complete, levain de seigle (farine de seigle, eau), eau, sel de guerande.
COMPLET MOULé 500g
COMPLET MOULé 500g
Ingrédients : Farine de blé complete, levain de seigle (farine de seigle, eau), eau, sel de guerande.
Se présente en pain moulé : croute très fine et beaucoup de mie
COMPLET MOULÉ barre entière (2KG100)
COMPLET MOULÉ barre entière (2KG100)
Oui je sais… ce n’est pas la bonne photo! 😁
et pas dans le bon sens en plus! Ben Bravo !
coockies gingembre-menthe (farine de riz) sachet 200g
coockies gingembre-menthe (farine de riz) sachet 200g
Sachet de 200 grammes (5 pièces environ) de cookies à la farine de riz (sans gluten)
Pétillant avec le gingembre et la menthe. et très moelleux : une gourmandise très fine.
Existe à l'uité. Bon appétit !
coockies sablés de Petit Epeautre piece
coockies sablés de Petit Epeautre piece
Ingrédients : Farine de petit épeautre, flocons d'avoine, beurre, sucre, poudre levante, sel, eau
Cookies au sarrasin
Cookies au sarrasin
Le fameux !!
sans gluten car 100% farine de sarrasin , avec noisettes et palets de chocolat et du beurre bien-sur! Rapadura ( sucre de canne complet)
cookies au sarrasin sachet 200g
cookies au sarrasin sachet 200g
Sachet de 200 grammes (5 pièces) de cookies au sarrasin , pépites de chocolats et noisettes : notre biscuit STAR !
existe aussi à l'unité
Cookies aux graines de Maya
Cookies aux graines de Maya
Ingrédients : Farine de blé, sucre intégral, sucre glace, beurre, flocons d’avoine, graines de courges, graines de tournesol, graine de lin brun, graine de lin doré, pavot, œufs, chocolat, poudre levante, sel
C'est notre fille Maya qui a trouvée la recette. Se sont des biscuits croustillants.
Cookies aux graines de Maya sachet 200g
Cookies aux graines de Maya sachet 200g
Ingrédients : Farine de blé, sucre intégral, sucre glace, beurre, flocons d’avoine, graines de courges, graines de tournesol, graine de lin brun, graine de lin doré, pavot, œufs, chocolat, poudre levante, sel
C'est notre fille Maya qui a trouvée la recette. Se sont des biscuits croustillants.
cookies Coco-Orange
cookies Coco-Orange
Encore un nouveau biscuit s
Avec un blé ancien : le Khorazan (pour le pain Kamut), des écorces d'oranges et de la noix de coco : un goût de brelela sablé de Noël.
cookies Coco-Orange Sachet 200g
cookies Coco-Orange Sachet 200g
Encore un nouveau biscuit s
Avec un blé ancien : le Khorazan (pour le pain Kamut), des écorces d'oranges et de la noix de coco : un goût de brelela sablé de Noël.
Cookies de Suzie : Citron-Pavot
Cookies de Suzie : Citron-Pavot
Ingrédients : Farine de blé, sucre, beurre, oeufs, citron, écorces de citron confites, pavot, sel
Moelleux, un peu comme une comme une madeleine.
Recette trouvée par notre fille Suzie, mais rassurez-vous c'est bien le papa qui les fait ! Pas d'exploitation d'enfants ici...
Cookies de Suzie : Citron-Pavot sachet 200g
Cookies de Suzie : Citron-Pavot sachet 200g
Ingrédients : Farine de blé, sucre, beurre, oeufs, citron, écorces de citron confites, pavot, sel
Moelleux, un peu comme une comme une madeleine.
Recette trouvée par notre fille Suzie, mais rassurez-vous c'est bien le papa qui les fait ! Pas d'exploitation d'enfants ici...
cookies gingembre-menthe (farine de riz, sans gluten)
cookies gingembre-menthe (farine de riz, sans gluten)
Ingrédients : Farine de Riz, sucre, beurre,oeufs, poudre d'amande, gingembre confit, psyllium, poudre levante
Biscuit moelleux, délicieux quand on aime le coté pep's du gingembre.
Sans Gluten (traces)
Cookies Maxi-Cookie Amandes-chocolat
Cookies Maxi-Cookie Amandes-chocolat
Cookies au sucre de coco, croustillant.
farine de blé, beurre, sucre intégral, cerises griottes confites, chocolat blanc, noisettes, fleur de sel, poudre à lever, oeufs
Cookies Maxi-cookies amandes-chocolat Sachet 200g
Cookies Maxi-cookies amandes-chocolat Sachet 200g
Gros cookies crouistillant avec amandes et pépites de chocolat. Au sucre de coco
Existe en unité.
cookies sablé au petit épeautre sachet 200g
cookies sablé au petit épeautre sachet 200g
Sablé à la farine de petit épeautre, avec une pointe de miel et du beurre bien sur, et du sucre aussi .. ceci n'est pas un yaourt, c'est bien gras ! Mais quel plaisir pour se biscuit très fin . Idéal en dégustation avec un café ou le thé.
Plébicités par les enfants également (mais gardez-les pour vous ! Vous direz qu'il n'y en a plus... :-)
Ingrédients : Farine de petit épeautre, flocons d'avoine, beurre, sucre, poudre levante, sel, eau
Croquants Amandes et Miel
Croquants Amandes et Miel
Sachet de 200 grammes de Biscuits croquants aux amandes
Et regardez-moi cette belle étiquette ! Crée par Suzie, notre fille ( c'est bien de s'ennuyer parfois!)
Foccacia aux olives
Foccacia aux olives
Sur une base de Foccacia :
Ingrédients : Farine de blé T65, levain de blé (farine T110 + eau), flocons de pommes de terre, huile d'olive, eau, sucre, sel, levure.
Nouveauté : la foccacia devint encore plus gourmande : elle se garnie d’olives de Kalamata (les meilleurs !) Idéale pour l’apéro !
Fougasse aux Olives 400 g
Fougasse aux Olives 400 g
Avec des olives noires, des olives vertes et des tomates séchées.
Au levain pur, cuisson au feu de bois
Fougasse d'Aigues-Mortes (brioche sucrée)
Fougasse d'Aigues-Mortes (brioche sucrée)
Brioche sur plaque, pas trop sucrée, très moelleuse, au goût subtile de fleur d'ornager.
Ingrédients : Farine de blé, oeufs, beurre, creme, sucre semoule, eau de fleur d'oranger, sel.
La fougasse d'Aigues-Mortes est une brioche typique du sud de la France.
oui je sais, c'est troublant, fougasse on pense "salé", mais non, celle-ci est bien sucrée.
Le gout de fleur d'oranger est très leger. Si vous n'aimez pas le fleur d'oranger en général je vous conseil de la gouter quand même.
gache 300 g
gache 300 g
Brioche traditionnelle vendéenne, légèrement parfumée à la fleur d'oranger.
Gallupain 500 g
Gallupain 500 g
pain aux fruits (pommes, poires, figues,abricots, noix, noisettes,amandes et raisins secs). farine de froment.
GRAINES miche (grande) 1 kg
GRAINES miche (grande) 1 kg
Ingrédients : Farine de blé semi complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), graines de tournesol, graines de courges, graines de lin, graines de pavot, eau, sel
GRAINES miche (petite) 680g
GRAINES miche (petite) 680g
Petite miche (680 grammes quand même !) très mignonne de campagne aux graines : C'est notre pain star !
Ingrédients : Farine de blé semi-complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), graines de tournesol, graines de courges, graines de lin, graines de pavot, eau, sel.
GRAINES Moulé 500G
GRAINES Moulé 500G
Ingrédients : Farine de blé semi-complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), graines de tournesol, graines de courges, graines de lin, graines de pavot, eau, sel.
Graines moulé barre entière 2k100
Graines moulé barre entière 2k100
Ingrédients : Farine de blé semi-complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), graines de tournesol, graines de courges, graines de lin, graines de pavot, eau, sel.
La pain aux graines moulés est très pratique à couper et à congeler. .. Evidemment il est aussi très bon. C'est notre vente star au marché de Sélestat.
Kougelhopf de Mamama 880g
Kougelhopf de Mamama 880g
Voici une belle bête de 880 grammes qui saura ravire vos papilles.
Ben oui, c'est pas donné le kougelhopf, je sais bien. Mais quand on voit comme il est généreux avec tout ce beurre, ses oeufs etc... forcement c'est bon !
Cette recette à donné lieu a beaucoup de débats chez nous:
Moi : "c'est pas la vrai recette du kougelhopf de mon enfance, c'est pas celui de Mamama !"
Aurélien : "Mais c'est juste une brioche avec une forme particulière après tout ! Je prend une rectte de brioche et voilà "
Kougelhopf salé 1 kg
Kougelhopf salé 1 kg
avec des lardons fumés et des noix.
Kougelhopf salé 600 g
Kougelhopf sucré 1 kg
Kougelhopf sucré 600 g
Le ROUGE d'ALSACE Miche complète 2k400
Le ROUGE d'ALSACE Miche complète 2k400
Je vous entends "Oh comme il est beau !"
Oui, Aurélien est très beau ! Mais surtout très fière de son Rouge d'Alsace. Oui oui, j'avais comrpis, on parlait du pain..
Ingrédients : Farine de blés rouges d'Alsace semi complet, levain de farine de blé rouge d'Alsace, eau, sel.
Naturellement très pauvre en gluten. Vous pouvez aussi en avoir un morceau de 600g plutôt qu'une miche entière.
LE ROUGE d'ALSACE, céréale ancienne 600g
LE ROUGE d'ALSACE, céréale ancienne 600g
Vous aurez un morceau de Miche de 600g minimum
Ingrédients : Farine de blés rouges d'Alsace semi complet, levain de farine de blé rouge d'Alsace, eau, sel.
Nous cherchons cette farine chez le paysan meunier Grégori Bapst à « La ferme de la Banneau » à Plobsheim. Quand le paysan-meunier et le boulanger commencent à discuter céréales anciennes...on sait quand on arrive mais jamais quand on repart !
Ce blé donne un pain semi-complet sympa. Pas de seigle dans ce pain : c’est un levain de blé rouge.
Manala chocolat 70 g
NOIX MOULE 1 kg
NOIX MOULE 1 kg
Ingrédients : Ingrédients : Farine de blé semi complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), noix, eau, sel.
NOIX MOULÉ 500G
NOIX MOULÉ 500G
Ingrédients : Ingrédients : Farine de blé semi complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), noix, eau, sel.
Pain bien garnis en noix. Sa mie est foncée car nous faisons tramper les noix la veille et utilisons l'eau de trampagne pour faire le pain.
Mais c'est bien une base pain de campagne semi-complet...non il n'y a pas de vin dedans ;-)
NOIX petite miche
NOIX petite miche
Ingrédients : Ingrédients : Farine de blé semi complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), noix (beaucoup!), eau, sel.
Il est foncé car nous imbibons les noix la veilles pour les ramolir, puis nous utilisons l'eau d'imbibage pour faire le pain (quand je dis "nous" je veux dire Aurélien, moi je ne fais que gouter ).
Cette eau aromatisé aux noix donne donc plus de saveur au pain et cela explique pourquoi il a une mie foncée. Mais il s'agit bien d'une base campagne (semi-complète de blé et levain de seigle)
Nordique 500g
Nordique 500g
Ingrédients : Farine de blé semi-complète, farine de seigle, levain de seigle (farine de seigle, eau), graines de lin brun, graines de lin doré, graines de courges, pavot, flocons d’avoine, eau, sel
olives de Kalamata moulé 500g
olives de Kalamata moulé 500g
Pain de campagne aux olives de kalamata. Les plus charnues, les meilleurs.
Ce pain est délicieux pour l'apéro. Idéale pour l'apéro, mais aussi délicieux en toutes circonstances !
Ingrédients : Farine de blé semi-complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), olives de Kalamata, eau, sel.
Olives de Kalamata petite miche
Olives de Kalamata petite miche
Pain de campagne aux olives de kalamata. Les plus charnues, les meilleurs.
Ce pain est délicieux pour l'apéro. Idéale pour l'apéro, mais aussi délicieux en toutes circonstances !
Ingrédients : Farine de blé semi-complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), olives de Kalamata, eau, sel.
Pain à l'épeautre 1 kg
Pain à l'épeautre 1 kg
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Pain allongé au Froment 1,1 kg
Pain allongé au Froment 1,1 kg
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Pain allongé au Petit Epeautre 1 kg
Pain allongé au Petit Epeautre 1 kg
Pâte et levain 100% à la farine de petit épeautre.
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Pain allongé au Petit Epeautre 3 kg
Pain allongé au Petit Epeautre 3 kg
Pâte et levain 100% à la farine de petit épeautre.
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Pain allongé au sésame 1,1 kg
Pain allongé au sésame 1,1 kg
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Pain allongé d'Epeautre 3 kg
Pain allongé d'Epeautre 3 kg
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Pain allongé de froment 2 kg
Pain allongé de froment 2 kg
Au levain pur cuite dans un four à bois
Pain allongé de froment 3 kg
Pain allongé de froment 3 kg
Au levain pur cuite dans un four à bois
Pain allongé de froment 650 g
Pain allongé de froment 650 g
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Pain aux graines 800 g
Pain aux graines 800 g
Pain à base de farine de froment. Tournesol et lin brun à l'intérieur et pavot à l'extérieur.
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Pain aux Graines allongé 3 kg
Pain aux Graines allongé 3 kg
Pain à base de farine de froment. Tournesol et lin brun à l'intérieur et pavot à l'extérieur.
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Pain aux Noix 350 g
Pain aux Noix 350 g
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Pain aux Noix 700 g
Pain aux Noix 700 g
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Pain aux Raisins 800 g
Pain aux Raisins 800 g
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Pain d'épices BIO sur pâte-mère
Pain d'épices BIO sur pâte-mère
Ingrédients :
Farine de seigle, miel de fleurs, épices (canelle, gingembre, anis, clou de girofle, muscade) eau, poudre levante.
Présentation du lingot d'or : notre pain d'épices
Tous comme nos pains, ce produit à pris son temps.Nous l'avons commencé en juillet.
Tous comme les pains et les biscuits on y trouve que l'essentiel : il est composé de 3 ingrédients : le miel, le seigle, les épices... bon aussi de l'eau et du bicarbonate de soude pour la levée, ça fait 5 ingrédients, d'accord...
Pain de Seigle 1,1 kg
Pain de Seigle 1,1 kg
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Pains aux Raisins Noisettes 600 g
Pains aux Raisins Noisettes 600 g
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Petit épeautre à la coupe (en barre)
Petit épeautre à la coupe (en barre)
Ingrédients : Farine de petit épeautre complète, levain de petit épeautre (farine de petit épeautre, eau), eau, sel
Pain très humide et moelleux, comme un cake, mais c'est bien du pain !
Petit épeautre pain individuel
Petit épeautre pain individuel
Ingrédients : Farine de petit épeautre complète, levain de petit épeautre (farine de petit épeautre, eau), eau, sel
Raisins-noisettes (petite miche)
Raisins-noisettes (petite miche)
Ingrédients : Farine de blé semi-complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), raisins, noisettes, eau, sel.
En petite miche de 460 grammes
Raisins-Noisettes MOULE 1 kg
Raisins-Noisettes MOULE 1 kg
Ingrédients : Farine de blé semi-complète, levain de seigle (farine de seigle + eau), raisins, noisettes, eau, sel.
RAISINS-NOISETTES MOULÉ 500G
RAISINS-NOISETTES MOULÉ 500G
Streusel 750 g
Streusel 750 g
Brioche recouverte d'un mélange streussel (farine, sucre, beurre et cannelle)