Légumes
4 Galettes de pomme de Terre
4 Galettes de pomme de Terre
4 galettes de pomme de terre(environ 500 g)
Galette à base de pomme de terre,oeufs ,farine,persil et épices.
Nos galettes peuvent être consommées avec une salade,du munster et de la crème,du saumon.
A réchauffer dans une poêle,au four sans ajout de matière grasse.
Ail Nouveau
Ail Nouveau
Ail frais .
Botte de 3 têtes avec de la verdure.
Batavia blonde
Batavia blonde
Botte de betteraves rouges bio
Botte de betteraves rouges bio
Carotte botte
Carotte botte
Courgette longue vert 1 kg
Courgette longue vert 1 kg
Oignons Blanc botte
Oignons Blanc botte
Oignons blancs nouveaux .à 5 oignons suivant la grosseur.
Fruits
Fraises clery producteur Olivier Grinner de Nordhouse 500 g
Fraises clery producteur Olivier Grinner de Nordhouse 500 g
Fraise d Alsace produite sous serre à Nordhouse par la famille Grinner.
Variété clery
Viandes et charcuteries
1 x 250G en morceau Saucisson de porc a l'ail 250 g
1 x 250G en morceau Saucisson de porc a l'ail 250 g
ingrédients: viande de porc, plasma de porc, dextrose, sel, stabilisants, e450, e452, e451,(p205=5,57%), épices, sirop de glucose, exhausteur de goût, e621(3,33%), antioxydants, e316 (1.67), arômes naturels,dioxyde de silicium
coupée par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
2 ESCALOPES DE BROUTARD 300 g
2 ESCALOPES DE BROUTARD 300 g
Tranche. Pièce à griller ou poêler.
La viande de broutard est rosée, tendre. Le broutard est un veau sevré (âgé de 8 à 15 mois).
Race limousine. Né et élevé sur la ferme.
A consommer jusque : voir étiquette. Conditionnement sous vide, à conserver entre 2 et 4°C
Date d'abattage : voir fiche producteur
2 RUMSTEACK DE BROUTARD 360 g
2 RUMSTEACK DE BROUTARD 360 g
Pièce à griller ou poêler.
Race limousine. Né et élevé sur la ferme.
500 g saucisse a cuire fumée au hêtre de chenecieux 500 g
500 g saucisse a cuire fumée au hêtre de chenecieux 500 g
ingrédients: viande de porc et de bÅ“uf coupée par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Escalopes de porc marinées 500gr
Escalopes de porc marinées 500gr
ingrédients: viande de porc sel; plantes aromatiques;épices
coupée par le savoir faire du boucher
à conserver a 4°c maxi
a consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Chanal gilles
transformateur: Ferme de la blonde
Lapin entier (avec tête et abats) environ 1,8 kg
Lapin entier (avec tête et abats) environ 1,8 kg
Lapin fermier entier avec abats et tête environ 1kg800. le prix définitif sera calculé en fonction du poids réel.
SAUCE BOLOGNAISE 350 g
SAUCE BOLOGNAISE 350 g
Viande de boeuf (60%), tomate fraiche, oignon, concentré de tomate, huile de tournesol, sel, poivre, herbes aromatiques
SAUCISSE A GRILLER BOEUF THYM (5 à 6 pièces) 500 g
SAUCISSE A GRILLER BOEUF THYM (5 à 6 pièces) 500 g
Saucisse à griller.
Race limousine. Né et élevé sur la ferme.
Viande de boeuf, gras de porc (issu de l'exploitation), tome (origine Vosges), sel, poivre, boyau naturel.
A consommer jusque: voir étiquette. A conserver entre 2 et 4°C.
saucisse boeufster X5 420 g
saucisse boeufster X5 420 g
coupée par le savoir faire du boucherà conserver a 4°c maxi
à consommer jusqu'au: voir l'étiquette
producteur: Gaec de la nove
transformateur: Ferme de la blonde
Steaks hachés surgelés 5kg "façon bouchère" 5 kg
Steaks hachés surgelés 5kg "façon bouchère" 5 kg
lot de steaks hachés surgelés
Viande haché en sachet individuel de 125gr
Viande de la Ferme de l'Epine à Saint Léonard, bovins de race blonde d'aquitaine nés, nourris sans maïs et élevés sur notre exploitation dans le respect des traditions.
conditionnement en sachet individuel
A consommer jusqu'au: voir l'étiquette
à conserver au congélateur
Volailles et oeufs
1 Filet de poulet 200 g
1 Filet de poulet 200 g
Filet de poulet . Les volailles sont élevées à la ferme. A faire entier ou en émincé. Viande emballée sous vide. Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit. A cuire entier ou en émincé à la poêle .
Le prix sera ajusté en fonction du poids.
1 x 2 Brochettes de volaille 250 g
1 x 2 Brochettes de volaille 250 g
Brochette de Viande de volaille marinée et légumes, idéal pour les barbecues.
Se conserve au réfrigérateur 12 jours après la date d'emballage.
Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit . Pensez bien à respecter la chaîne du froid après l'achat de votre produit.
1 x 4 Brochettes de canard 400 g
1 x 4 Brochettes de canard 400 g
produit emballé sous vide
Produit issu de notre ferme.
Viande de canard marinée, idéal pour les barbecues.
Se conserve au réfrigérateur 21 jours après la date d'emballage.
Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit .
Pensez bien à respecter la chaïne du froid après l'achat de votre produit.
2 Bas de Cuisse de poulet 200 g
2 Bas de Cuisse de poulet 200 g
Volaille de la ferme emballée sous vide . Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit. A cuire au four ou en cocotte.
Le prix sera ajusté en fonction du poids.
Aiguillettes de poulet 280 g
Aiguillettes de poulet 280 g
4 à 6 Aiguillettes de poulet .
Les volailles sont élevées à la ferme.
A griller à la poêle ou au barbecue. Emballé sous vide, se conserve 12 jours au réfrigérateur . Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit.
Le prix sera ajusté en fonction du poids.
Ailes et manchons de poulet marinés 500 g
Ailes et manchons de poulet marinés 500 g
Ailes et manchons de poulet fermier marinés au curry.
A griller au barbecue.
Poids minimum 500 g
Filet de dinde BIO 230 g
Filet de dinde BIO 230 g
Filet de dinde,
certifiée bio,
poids approximatif 250 g,
Magret de canard fumé 300 g
Magret de canard fumé 300 g
Le magret fumé se sert à l'apéritif ou sur une salade composée.
Il vous suffira de le sortir de son emballage et de le trancher fin. Le magret de canard fumé se présente sous vide, il se conserve 3 mois après la date d'emballage
Les dates d'emballage et de péremption sont indiquées sur l'étiquette du produit
A conserver au frais entre 0 et 4°C
Pensez à respecter la chaïne du froid après avoir acheter votre produit. Servir frais.
OEufs BIO - Boite de ×6
OEufs BIO - Boite de ×6
Les oeufs BIO sont livrés EXTRA FRAIS, c'est-à-dire entre 2 à 9 jours après la date de ponte. Idéal pour les oeufs à la coque et autres préparations
Date de consommation raisonnable (DCR): 28 jours après la date de ponte.
Poulet fermier bio 2 kg
Poulet fermier bio 2 kg
Poulet fermier biologique, élevé en plein air, nourris avec nos céréales.
Poids minimum 2 kg
Autour de la Ruche
Miel de montagne 500 g
Miel de montagne 500 g
Le miel de montagne est un mélange de miellat et de nectar récolté sur les fleurs sauvages.
Son goût et sa texture sont variables selon les années.
C'est une source d'énergie naturelle grâce à sa teneur en glucide et en sucre naturel.
Boulangerie pâtisserie
Kougelhopf sucré 1 kg
Pain aux graines 800 g
Pain aux graines 800 g
Pain à base de farine de froment. Tournesol et lin brun à l'intérieur et pavot à l'extérieur.
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Pain aux Noix 350 g
Pain aux Noix 350 g
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Pain aux Raisins 800 g
Pain aux Raisins 800 g
Au levain pur, cuisson au four à bois.
Produits laitiers
4 Yaourts à la mûre 500 g
4 Yaourts à la mûre 500 g
Yaourt à la mûre 4x125g lfabriqué au lait pasteurisé de vache
lait issu de notre troupeau
DDM : voir date sur l 'emballage
à conserver à +4°C maxi
ingrédients : lait, préparation de fruits, ferments.
Buche demi-sèche ~
Buche demi-sèche ~
Fromage de chèvre demi-sec au lait cru. Idéal pour les salades ou sur le plateau de fromages.
DLUO 15 jours : voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
Coeur au fenugrec
Coeur au fenugrec
Coeur demi-sec au fenugrec au lait cru. Les graines de fenugrec donnent à ce fromage un léger goût de noix.
Déguster ce fromage moelleux avec du bon pain.
DLUO 15 jours : voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
Coeur cendré demi-sec
Coeur cendré demi-sec
Fromage de chèvre en forme de coeur cendré à l'intérieur, demi-sec au lait cru. Ce fromage affiné est à la fois doux ,crémeux et parfumé.
Idéal sur plateau de fromage ou pour offrir.
DLUO 15 jours : voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
Crème fraïche Bio 50 cl
Crème fraïche Bio 50 cl
Crème fraîche crue épaisse, pot de 50 cl. (non pasteurisée)
Ingrédients : lait entier, ferments lactiques
DLC: voir sur le pot.
A conserver à + 6°
Crème fraïche Bio 25 cl
Crème fraïche Bio 25 cl
Crème fraîche crue épaisse, pot de 25 cl. (non pasteurisée)
Ingrédients : lait entier, ferments lactiques
DLC: voir sur le pot.
A conserver à + 6°
Crottin frais aux fleurs
Crottin frais aux fleurs
Fromage de chèvre frais au lait cru aux fleurs (Mauve, Monarde, Bleuet, Pétale de coquelicot et Calendula).
Peut être dégusté en accompagnement (à l’apéritif, en salade ou au moment du fromage) ou pour apporter de la fraîcheur à votre plateau de fromages.
DLUO 15 jours : voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
Crottin frais ~
Crottin frais ~
Fromage de chèvre au lait cru, extra frais, moulé à la louche. Son goût léger et sa douceur plairons aux amateurs de fromages frais.
DLUO 15 jours : voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
Fromage de brebis au fenugrec
Fromage de brebis au fenugrec
Fromage frais aux graines de fenugrec.
A conserver à +6°C max. DLC indiquée sur le produit
Ingrédients : lait entier cru de brebis, ferments, sel, graines de fenugrec bio.
Possibilité de l'avoir frais ou de quelques jours. A préciser lors de la commande.
Fromages frais de brebis
Fromages frais de brebis
Fromages frais au lait de brebis entier cru de deux à 7jours.
Ingrédients : lait entier cru, ferments, sel.
Le p'tit Cauquin
Le p'tit Cauquin
Fromage à pâte molle, au lait cru entier bio. Cerclé d'une sangle en épicéa, vous pourrez apprécier ses douces notes boisées cru ou cuit, fondu sur des pommes de terre par exemple. Il s'agit d'une recette originale mise au point avec une amie fromagère en Normandie, dans le lieu dit "Cauquigny", d'où son nom "le p'tit cauquin"!
poids approximatif 350 g
Tomme bio - 1/8ème 160 g
Tomme bio - 1/8ème 160 g
Tomme biologique au lait cru entier.
Médaillée d'Or au Concours International de Lyon 2022 !
Part d'environ 1/8ème, soit environ 160g.
A conserver au frais, à consommer de préférence à T° ambiante.
Pâtes et Farine
Coquillages aux légumes 250 g
Coquillages aux légumes 250 g
Pates en forme de coquillage au blé tendre
aux légumes ( poireaux, carottes, Betterave rouge )
SERPENTINE a l' Oignon 500 g
SERPENTINE a l' Oignon 500 g
Spécialité a base de blé tendre transformé a la ferme , blé cultivé en agriculture raisonnée, séchage lent a base température
SERPENTINE au gingembre 250 g
SERPENTINE au gingembre 250 g
Spécialité a base de blé tendre transformé a la ferme , blé cultivé en agriculture raisonnée, séchage lent a base température au gingembre .
Epicerie sucrée
Cuir de Fruits bluet pomme, Groseille pomme
Cuir de Fruits bluet pomme, Groseille pomme
Envie d'une petite gourmandise saine ? Les cuirs de fruits sont réalisés à base de purée de fruits crus, déshydratés à basse température ( 40°C), SANS SUCRE ajouté ! Retrouvez le goût du fruits et ses nutriments.
Gelée de Fraise Verveine 110 g
Gelée de Fraise Verveine 110 g
Une gelée originale, à utiliser sur une tartine, dans une tisane, ou un yaourt.
Gelée de Sapin AB 220 g
Gelée de Sapin AB 220 g
Une gelée au bon goût des Vosges réalisée avec les jeunes pousses de sapins, à utiliser sur une tartine, une tisane, ou un yaourt. Peut aussi accompagner de la charcuterie ou du fromage.
Médaille de bronze label je vois la vie en Vosges Terroir
Epicerie salée
CRUCKERS Courgette Ail des ours AB 60 g
CRUCKERS Courgette Ail des ours AB 60 g
Réalisés à partir de graines et légumes crus, déshydratés à basse température pour garder les saveurs.
Idéal à l'apéritif seul ou accompagné d'une sauce, d'un chutney etc... Peut aussi être ajouté sur des potages.
Ingrédients: Courgette*, graine de lin, graine de tournesol*, ail des ours*, sel de Guérande.
* Issus de l'agriculture biologique.
Foie gras de canard mi cuit 100 g
Foie gras de canard mi cuit 100 g
bocal de semi-conserve
ingrédients : foie gras de canard, sel nitrité, poivre, alcool. Produit issu de notre ferme. Abat de canard La semi-conserve se garde au réfrigérateur entre 0 et 4 °C. Sortez le bocal 10 min avant de servir. A servir en entrée avec du pain grillé, une petite salade et une gelée . Ou alors en apéritif sur des toasts ou encore sur une assiette gourmande.
Gaspacho concombre ail 300 g
Gaspacho concombre ail 300 g
Ratatouille bio 1 kg
Souffle au mais
Souffle au mais
Souffle au mais extrudé sans aucun additif que du mais . Peut se manger nature ou avec des sauces pour l'apéritif.
Condiments
Huile d'olive à l'ail des ours 25 cl
Huile d'olive à l'ail des ours 25 cl
Huile de tournesol bio 75 cl
Huile de tournesol bio 75 cl
huile vierge de tournesol, pressée à froid, afin de garantir le maximum de ses qualités nutritionnelles, issue directement de nos champs bio, Elle est très riche en Oméga 3 et 9 et en vitamines E
La filtration est limitée pour que le goût exprime tous les arômes des graines.
Utilisation : assaisonnement de préférence,
(Cuisson possible mais elle perdra de ses qualités nutritionnelles).
A consommer dans les 6 mois après ouverture.
Sel fin à L'Ail des Ours AB 170 g
Sel fin à L'Ail des Ours AB 170 g
Sel fin de Guérande a l'ail des ours* pour aromatiser vos plats. Produit issu de l'agriculture biologique.
Vinaigre de cidre à l'ail des ours 25 cl
Vinaigre de cidre à l'ail des ours 25 cl
Vinaigre de cidre aromatisé à l'ail des ours, parfait pour assaisonner vos salades mais aussi pour déglacer les viandes.
Vinaigre de pommes bio 50 cl
Vinaigre de pommes bio 50 cl
Vinaigre de pommes bio 50 cl non pasteurisé
Boissons sans alcool
Jus de bluets BIO 25 cl
Jus de bluets BIO 25 cl
pur jus de bluets Bio, sans sucre ajouté, en bouteille de 25 cl. Toute l'année, retrouvez les saveurs et vertus du bluets, naturellement riche en anti-oxidants.
Jus de raisin blanc 1 L
Jus de raisin blanc 1 L
Jus de raisin artisanal pasteurisé et obtenu à partir des cépages alsaciens issus de notre vignoble.
Nectar de bluets BIO 25 cl
Nectar de bluets BIO 25 cl
Nectar de bluets en bouteilles de 25 cl. 50 % de fruits, eau, sucre.teneur totale en sucres: 10%
Nectar de quetsches bio 75 cl
Nectar de quetsches bio 75 cl
Pur jus de Pommes BIO 1 L
Sirop de Pin AB 25 cl
Sirop de Pin AB 25 cl
Un sirop qui sent bon les montagnes Vosgiennes. Secouer et diluer dans de l'eau, bière ou vin selon votre goût.
Boissons alcoolisées
Coffret dégustation 4 liqueurs
Coffret dégustation 4 liqueurs
4 liqueurs à 18%vol de 100 ml à choisir selon les disponibilités
Liqueur de Verveine citronnée
Liqueur de Sapin
Liqueur de Framboise
Liqueur de pin
Liqueur de Mûres
Liqueurs de menthe
Liqueur de Reine des prés
Liqueur de fraise menthe
Liqueur de rhubarbe
A déguster en apéritif ou digestif, peut aussi accompagner un vin blanc, un crémant ou de la bière.
Liqueur de Fleurs de sureau 35 cl
Liqueur de Fleurs de sureau 35 cl
Liqueur de fleurs de sureau AB 18%Vol à déguster en apéritif ou digestif.
Liqueur de Pin 20cl
Liqueur de Pin 20cl
Une liqueur douce de Pin sylvestre avec des notes d'agrumes, un délice en apéritif. 18% vol.
Ingrédients : alcool surfin bio*, infusion de jeunes pousses de pin* et sucre de canne blond *
*Issus de l'agriculture biologique
Liqueur de Verveine citronnée 35 cl
Liqueur de Verveine citronnée 35 cl
Liqueur de Verveine citronnée 18%Vol à déguster en apéritif ou digestif.
Médaille d'argent label Je vois la vie en Vosges terroir
Riesling 75 cl
Riesling 75 cl
DESCRIPTION
Vin blanc sec avec un bouquet d'une grande finesse
NOTE GUSTATIVE
Blanc, sec, racé et délicatement fruité.
CONSEILS DE DEGUSTATION
Accompagne tous poissons et fruits de mer. Il est également recommandé avec la choucroute paysanne.
GARDE
5-6 ans
Contient des sulfites, l'abus d'alcool est dangereux, à consommer avec modération
_Ambrée 33cl x ×6
_Ambrée 33cl x ×6
Ambrée 5% alc
Bière aux malts torréfiés.
Ingrédients : Eau, malts d'orge*, miel*, houblons, levure.
*Issus de l'agriculture biologique
https://webgate.ec.europa.eu/tracesnt/directory/publication/organic-oper...
Bien-être et maison
Coffret douceur printanière 190 g
Coffret douceur printanière 190 g
Coffret douceur pintanière composé de 2 savons : un savon à la carotte et un savon à la rose
Savon à la rose, corps ou visage, surgras 11%
Composition : huile de coco, huile d'olive, beurre de karité, huile de ricin, huile de colza, macérât de roses, poudre de manjihsta
Coffret plaisir 400 g
Coffret plaisir 400 g
Coffret plaisir composé de 4 savon : un savon au charbon actif, un savon au thym et 2 argiles, un savon à la carotte et un savon aux poudres ayurvédiques.
Savon charbon actif, corps ou visage, surgras 8%
Composition : huile de coco, huile d'olive, huile de pépins de raisins, huile de ricin, poudre de charbon actif, HE eucalyptus globulus et menthe poivrée
HE déconseillées aux enfants < 6 ans, aux femmes enceintes et allaitantes
Savon carotte 100 g
Savon carotte 100 g
Savon carotte, corps ou visage, surgras 8%
Composition : huile de coco, huile d'olive, huile de ricin, beurre de karité, huile d'amande douce, jus de carotte
Composition (INCI) : sodium cocoate, sodium olivate, aqua, sodium castorate, glycerin, sodium shea butterate, sodium sweet almondate, daucus carota, sattiva, root powder, helianthus annuus seed oil, cocos nucifera oil, olea europaea fruit oil, ricinus communis seed oil, butyrospermum parkii butter, prunus amygdalus dulcis oil, daucus carota sattiva root extract
Savon coeur (rose) 40 g
Savon coeur (rose) 40 g
Savon coeur : 1 savon à la rose emballé dans un sac organza
composition : huile de coco, huile d'olive, huile de ricin, huile de colza, beurre de karité, macérât de roses, poudre de Manjishta. Sans huile essentielle, ni fragrance. Pour toutes les peaux, visage ou corps
composition (INCI) : sodium cocoate, sodium olivate, aqua, sodium shea butterate, glycerin, sodium rapeseedate, sodium castorate, rosa canina fruit oil, cocos nucifera oil, rosa damasoena flower, olea europaea fruit oil, butyrospermum parkii butter, brasssicacampestris seed oil, ricinus communis seed oil
Glaces
crème glacée citron meringué 1 L
crème glacée citron meringué 1 L
crème glacée citron meringué en bac de 1 litre
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucres en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,crème,arôme citron,crème de citron,meringue.
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation
crème glacée fleur de caramel 1 L
crème glacée fleur de caramel 1 L
crème glacée fleur de caramel en bac de 1 litre
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,crème,colorant caramel ordinaire E150d(contient conservateur anhydride sulfureux),noix,lactose,matières grasses du lait.
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
crème glacée fleur de lait/marbrage amarena 50 cl
crème glacée fleur de lait/marbrage amarena 50 cl
crème glacée fleur de lait/marbrage Amarena en pot de 500ml
Ingrédients: lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,crème,marbrage amarena(dont griottes de forêt noire,conservateur: anhydride sulfureux).
DLC voir sur le bac
Conserver au congélateur à -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
crème glacée pistache 1 L
crème glacée pistache 1 L
crème glacée a la pistache en bac de 1 litre
Ingrédients:lait entier pasteurisé,sucre en poudre,lait écrémé en poudre,matières protéiques du lait,pâtes de pistache,crème,lécithines(soja).
DLC a voir sur le bac
Conserver au congélateur a -18°
A sortir quelques minutes avant consommation.
Sorbet aux mirabelles 50 cl
Sorbet aux mirabelles 50 cl
Ingrédients: mirabelles (60%), sucre de canne bio, eau.
Teneur totale en sucres: 30%
Conserver au congélateur à - 18°
Sorbet de bluets BIO 50 cl
Sorbet de bluets BIO 50 cl
Ingrédients: bluets* (60%), sucre de canne*, eau(*): issus de l'agriculture biologique - Teneur totale en sucres: 31%
Conserver au congélateur à - 18°
Sorbet framboises BIO 50 cl
Sorbet framboises BIO 50 cl
ingrédients: framboises* (60%), sucre de canne*, eau(*): issus de l'agriculture biologique - Teneur totale en sucres: 29%
Conserver au congélateur à - 18 °
Escargots
Escargotine 80 g
Escargotine 80 g
L'escargotine est un produit fin, qui surprendra agréablement vos papilles en retrouvant les parfums de l'escargot en coquille à la Bourguignonne, sur des toasts chauds servis à l'apéritif. Bien mélanger le contenu de la verrine, puis étaler l'escargotine sur des petits toasts de pain (baguette ou ficelle),faire chauffer 3mn, dans un four préchauffer à 220° puis servir.