DESCRIPTION
De caractère demi-sec, franc avec une belle attaque ce vin développe une opulence et une saveur très caractéristique.
NOTE GUSTATIVE
Charpenté, rond et long en bouche il présente des arômes de sous-bois.
CONSEILS DE DEGUSTATION
Passe-partout, se marie bien avec la volaille, le foie-gras, les rôtis et le gibier, les rognons, les champignons ou encore le baeckeoffe Alsacien.
Ce pinot gris fera également un magnifique vin d'apéritif.
GARDE
5-6 ans
Contient des sulfites, l'abus d'alcool est dangereux, à consommer avec modération, alcool 12,5%