Morceau à braiser.
Race limousine. Né et élevé sur la ferme.
A consommer jusque : voir étiquette. Conditionnement sous vide, à conserver entre 2 et 4°C
Date d'abattage : voir fiche producteur
Producteur
Ferme du Haut Pré
Origine
France
Prix
12,25 € TTC (17,50 € / kg)
Ferme du Haut Pré
Notre ferme se situe à Quieux sur la commune de Le Saulcy. Nous exploitons 90 ha en herbe à une altitude moyenne de 500m. Nous y élevons des vaches limousines. Cette race est réputée pour sa…