Tranche. Pièce à griller ou poêler.
Marinade : huile de tournesol, ail, persil
Race limousine. Né et élevé sur la ferme.
Le steak est une pièce de viande peu épaisse, tendre et savoureuse à griller ou poêler rapidement pour lui garder toutes ses qualités. Selon l'épaisseur et le goût de chacun, comptez 1 à 3 minutes de cuisson par face.
A consommer jusque : voir étiquette. Conditionnement sous vide, à conserver entre 2 et 4°C
Date d'abattage : voir fiche producteur
Producteur
Ferme du Haut Pré
Origine
France
Prix
5,40 € TTC (18,00 € / kg)
Ferme du Haut Pré
Notre ferme se situe à Quieux sur la commune de Le Saulcy. Nous exploitons 90 ha en herbe à une altitude moyenne de 500m. Nous y élevons des vaches limousines. Cette race est réputée pour sa…