Fromages de chèvre
Brin d'ours ~
Brin d'ours ~
Fromage frais de chèvre agrémenté d'ail des ours.L'ail des ours est une plante sauvage au parfum aillé.
Je la récolte en mars et la conserve toute l'année dans de l'huile d'olive et du sel.
Excellent à l'apéritif sur du pain ou avec des légumes crus (tomates, carottes, radis ...)
Il accompagne également à merveille un plat de pommes de terres.
DLUO 15 jours: voir date indiquée sur l"emballage.
A conserver au frais.
Ingrédients: lait cru de chèvre, ail des ours, huile olive,sel, présure.
Poids: environ 200 g.
Buche demi-sèche ~
Buche demi-sèche ~
Fromage de chèvre demi-sec au lait cru. Idéal pour les salades ou sur le plateau de fromages.
DLUO 15 jours : voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
Buche fraiche ~
Buche fraiche ~
Fromage de chèvre frais au lait cru. Idéal sur un plateau de fromages.
Se consomme également en cuisine pour la préparation de tartes, gratins ...(environ 170 g)
DLUO 15 jours : voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
Coeur au fenugrec
Coeur au fenugrec
Coeur demi-sec au fenugrec au lait cru. Les graines de fenugrec donnent à ce fromage un léger goût de noix.
Déguster ce fromage moelleux avec du bon pain.
DLUO 15 jours : voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
Coeur cendré demi-sec
Coeur cendré demi-sec
Fromage de chèvre en forme de coeur cendré à l'intérieur, demi-sec au lait cru. Ce fromage affiné est à la fois doux ,crémeux et parfumé.
Idéal sur plateau de fromage ou pour offrir.
DLUO 15 jours : voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
Crottin arrabiata ~
Crottin arrabiata ~
Fromage de chèvre frais au lait cru mélange arrabiata (tomate, ail, poivron rouge, basilic, origan, thym, romarin, piment).
A déguster avec un bon pain et une p'tite salade verte.
DLUO 15 jours : voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
Crottin ciboulette ~
Crottin ciboulette ~
Fromage de chèvre frais au lait cru enrobé de ciboulette. Une note de fraicheur sur votre plateau de fromage.
DLUO 15 jours : voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
Crottin demi-sec ~
Crottin demi-sec ~
Fromage de chèvre demi-sec au lait cru moulé à la louche. Ce fromage est moelleux et parfumé sans être fort.
A déguster avec du bon pain.
Médaille de bronze au concours des produits fermiers de montagne 2023
DLUO 15 jours : voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
Crottin échalote ~
Crottin échalote ~
Fromage de chèvre frais au lait cru enrobé d'échalote. Le côté légèrement sucré de l'échalote se marie parfaitement avec le fromage de chèvre frais.
A déguster avec un bon pain.
DLUO 15 jours : voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
Crottin frais ~
Crottin frais ~
Fromage de chèvre au lait cru, extra frais, moulé à la louche. Son goût léger et sa douceur plairons aux amateurs de fromages frais.
DLUO 15 jours : voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
Crottin pour chèvre chaud ~
Crottin pour chèvre chaud ~
Fromage de chèvre au lait cru moulé à la louche. Ce fromage à peine demi-sec est idéal pour préparer des chèvres chauds.
DLUO 15 jours : voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
Faisselle de chèvre 250 g
Faisselle de chèvre 250 g
Fromage blanc de chèvre au lait cru, moulé à la louche, extra frais, non salé.Se consomme aussi bien sucré que salé.
Sucré, on le mange avec des fruits, des céréales, du miel ou de la confiture.
Salé avec de la ciboulette, du persil, de l'échalote; il accompagne agréablement un plat de pommes de terre.
DLUO 15 jours: voir date indiquée sur l'emballage. A conserver à 4°C.
Faisselle de chèvre 500 g
Faisselle de chèvre 500 g
Fromage blanc de chèvre au lait cru, moulé à la louche, extra frais, non salé.Se consomme aussi bien sucré que salé.
Sucré, on le mange avec des fruits, des céréales, du miel ou de la confiture.
Salé avec de la ciboulette, du persil, de l'échalote; il accompagne agréablement un plat de pommes de terre.
DLUO 15 jours: voir date indiquée sur l'emballage. A conserver à 4°C.
Pyramide cendrée demi-sèche ~
Pyramide cendrée demi-sèche ~
Fromage de chèvre cendrée demi-sec au lait cru. Ce fromage affiné est à la fois doux ,crémeux et parfumé.
Idéal sur plateau de fromage, il plaira aux amateurs de fromages.
DLUO 15 jours : voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
Saveur fenugrec ~
Saveur fenugrec ~
Petit fromage de chèvre demi-sec au lait cru au fenugrec. Les graines de fenugrec donnent à ce fromage un léger goût de noix.
Déguster ce fromage moelleux avec du bon pain.
DLUO 15 jours : voir date indiquée sur l'emballage.
A conserver au frais.
