Pâtisserie

Le fameux !! 
sans gluten car 100% farine de sarrasin , avec noisettes et palets de chocolat et du beurre bien-sur! Rapadura ( sucre de canne complet)

Ingrédients : Farine de blé, sucre intégral, sucre glace, beurre, flocons d’avoine, graines de courges, graines de tournesol, graine de lin brun, graine de lin doré, pavot, œufs, chocolat, poudre levante, sel

C'est notre fille Maya qui a trouvée la recette. Se sont des biscuits croustillants.

Encore un nouveau biscuit s

Avec un blé ancien : le Khorazan (pour le pain Kamut), des écorces d'oranges et de la noix de coco : un goût de brelela sablé de Noël.

Ingrédients : Farine de blé, sucre, beurre, oeufs, citron, écorces de citron confites, pavot, sel

Moelleux, un peu comme une comme une madeleine.

Recette trouvée par notre fille Suzie, mais rassurez-vous c'est bien le papa qui les fait ! Pas d'exploitation d'enfants ici...

Cookies au sucre de coco, croustillant.

farine de blé, beurre, sucre intégral, cerises griottes confites, chocolat blanc, noisettes, fleur de sel, poudre à lever, oeufs

Sablé à la farine de petit épeautre, avec une pointe de miel et du beurre bien sur, et du sucre aussi .. ceci n'est pas un yaourt, c'est bien gras ! Mais quel plaisir pour se biscuit très fin . Idéal en dégustation avec un café ou le thé.
Plébicités par les enfants également (mais gardez-les pour vous ! Vous direz qu'il n'y en a plus...  :-)

Ingrédients : Farine de petit épeautre, flocons d'avoine, beurre, sucre, poudre levante, sel, eau