
Le pollen se consomme nature ou se mélange dans une tisane ou un yaourt.1 à 2 cuillères à café par jour, de préférence le matin, en prévention.
2 à 6 cuillères à café par jour, au moment des repas, en cas de fatigue intense.
Le pollen est utilisé pour son apport sur le plan alimentaire et ses vertus médicinales et cosmétiques.
Sa composition assez voisine de celle de la levure et son action rapide et puissante sur la flore intestinale le rapprochent des probiotiques.
Le pollen contient une forte proportion d'acides aminés libres directement assimilables.