
Notre miel de montagne a été Médaillé d'or au Concours Général Agricole de Paris 2019
Les analyses révèlent l'extraordinaire diversité pollinique du miel de montagne . (Pissenlit, serpolet, trèfle, épilobe, bruyère, framboisier, solidage, érable....)
C'est un miel gourmand, passe partout qui saura s'adapter à toutes situations d'emploi.
Il a l'avantage tout comme le miel de forêt, de se situer entre un miel de miellat ( miel de sapin ) et un miel de nectar ( miel de fleur )
Notre miel de montagne est récolté dans la Vallée du Rabodeau (88).
Si vous souhaitez voir des recettes en apprendre plus sur le miel, la ruche(...) nous disposons d'un blog souvent mis à jour.