Poids brut: 110 g Poids net égoutté: 55 g
Ingrédients : Bluets entiers, vinaigre blanc, eau, sucre, aromates
Bluets au vinaigre façon aigre / doux. A utiliser :
- Tel quel pour l'apéro
- Pour relever des toasts de rillettes, terrines (voir rillettes et terrines de pigeons)
- Pour accompagner vos fondus, raclettes (l'acidité du vinaigre rend le fromage plus digeste)
- En accompagnement de vos plateaux de charcuterie ou viandes froides
Et partout où vous utilisez habituellement des cornichons